5 sunde fødevarer, der ikke behøver at køles

2. Ikke-mejeriprodukter

Hvis du strømper op på varer, der er beregnet til at vare et stykke tid, foreslår Cotter at købe hylde-stabil ikke-mejerimælk, som ikke kræver køling, som komælk gør. ”Det varer op til tre måneder,” siger hun.

2. Hjertelige produkter

"Hjerte frugter som citrus, æbler, pærer og tomater kan alle opbevares på tælleren og er fødevarer, der ikke behøver at blive kølet," siger sund madlavningsekspert Pamela Salzman. Ditto går efter grøntsager som løg, hvidløg, kartofler, søde kartofler og basilikum. Faktisk opbevares kartofler (af alle typer) bedst på et mørkt sted i spisekammeret.

3. Brød

Alle typer brød, inklusive engelske boller, siger Salzman, vil være okay på tælleren. De holder ikke så længe i køleskabet, så hold dem kun ude, hvis du planlægger at spise dem snart. Du ved, hvornår dit brød går dårligt, når blå skimmel begynder at spire op. Derefter er det tid til at smide det ud.

4. Ghee

Der er mange sundhedsmæssige fordele, der er forbundet med madlavning med ghee, herunder øget tarmsundhed, og det kan opbevares lige ved siden af ​​din olivenolie-outside af køleskabet, siger Salzman. Opbevaring af det ved stuetemperatur gør det lettere at øse ud af krukken også.

5. Ikke-mejeri-salatdressinger og krydderier

Så længe dine krydderier ikke har mejeri i dem, siger Salzman, at de har det godt at holde på skranken. Dette inkluderer ketchup, sennep, vinaigrettes, sojasovs og jordnøddesaus. Mayonnaise på den anden side kræver køling.

Udover at bruge modrummet mere, siger både Cotter og Salzman, at det også er vigtigt at organisere dine fødevarer (i køleskabet og ud). På den måde kan du bedre se, hvad du har, og skære ned på madaffald. "Organiser dit pantry med hylderstiger for dåser, pladespiller til krydderier og olier, kurve til snacks og krukker til korn, korn og mel," siger Cotter. Når alt kommer til alt, er nu lige så god tid som enhver at blive organiseret.

Når det kommer til køleskabet, anbefaler Salzman at bringe mad, der skal bruges op til fronten og planlægge dine måltider omkring disse varer først. "Hvis du har købt for meget produkter, og du ikke bruger det, før det går dårligt, skal du fryse det," siger hun.

At sætte disse tip på plads vil hjælpe både med måltidsplanlægning (du vil let se, hvilke fødevarer du vil basere dine måltider rundt) og sørge for, at din dusør ikke går til spilde. Og hvis du købte for meget, kan du overveje at donere det til andre i nød. Lad os nu mere end nogensinde se efter hinanden.