Denne enkle grønkålssalat vil faktisk fylde dig op-og det tager kun 20 minutter at lave

Vi mener, at madlavning er et vigtigt stykke af wellness -puslespillet, og at alle kan lave magi (eller i det mindste en avo -toast) ske i køkkenet. Nogle gange har du bare brug for nogen til at vise dig, hvor du skal starte. Cook With Us tilbyder smarte madlavningstips og tricks fra fordele, lette opskrifter, der hjælper dig. Se alt

At kaste en pose med greener i din indkøbsvogn er en automatisk del af din ugentlige købmandsforretning. En anden grundpille i din måltidsprep-rutine? Kast den samme pose med greener efter at have ladet den sidde uberørt i bunden af ​​dit køleskab hele ugen.

I Ånden af ​​Kroger's Zero Hunger Zero Waste Initiative (og for at hjælpe dig med at rense dit køleskab Før At lade dine produkter gå til spilde), senior mad- og sundhedsredaktør Jessie Van Amburg samarbejdede med kogebogforfatter og opskriftsudvikler Rachel Mansfield på den seneste episode af Kog med os For at vise dig, hvordan du gør dine forsømte greener til en fyldende, nærende og lækker måltid.

Van Amburg udfordrer Mansfield til at lave en sund, vegetarisk middag på 30 minutter eller mindre ved hjælp af tre ingredienser, som du sandsynligvis havde efterladt før: Sprouted kornbrød, grønnkål og tahini.

Denne salat beviser, at du stadig kan lave en sund middag, selv når dit køleskab næsten er blot.

Beviser, at du stadig kan lave en sund middag, selv når dit køleskab næsten er nå (undskyld, takeout), trækker Mansfield sammen en opskrift fra hendes kogebog Bare de gode ting Brug af udfordringsingredienserne, som du alle kan få fra Kroger.

"Jeg elsker, når en butik er fyldt med alle de varer, jeg har brug for for at brænde min familie og mig selv," siger Mansfield. "Kroger har så mange sunde og organiske muligheder for at holde på hånden til så overkommelige priser."

Og med den optup-app-en ernærings-scorende app, der rangerer mad fra en til 100-det er endnu lettere at finde de sunde muligheder. Du søger bare på mad eller scanner produktets stregkode i enhver butik, og appen viser ernæringsscore for produktet, plus alle fødevarer, der scorer højere.

Mansfields veganske garlicky grønkål Caesar -salat har en tahini -dressing og hjemmelavede croutons ved hjælp af Kroger Simple Truth Organic Sprouted Seeded Thin Sliced ​​Bread (95 Optup), og hun topper det hele med simpel sandhed Organisk brun ris & quinoa (82 optup), som hun forbereder sig i mikrobølgeovnen og derefter sauter for at gøre det ekstra sprødt.

"Jeg elsker.

Van Amburg dommer Mansfields kulinariske oprettelse af fire kriterier (lethed, smag, ernæring og kreativitet), men for at finde ud af, hvordan hun scorede, bliver du nødt til at se videoen.

Se videoen ovenfor for at se, om Mansfield passerede madlavningsudfordringen, og for at lære at lave hendes grønkålssalat selv.

Sponsoreret af Kroger Health