Denne græskar krydderiproteinpandekage opskrift fra sund kok Lily Kunin er en lørdag morgen-spiludveksler
Rul ned til min høje protein, high-fiber græskar krydderpandekager opskrift.
Pumpkin Spice Pancakes
Giver 10 portioner
ingredienser
Pandekager
1 kop boghvede mel
2 TSP Pumpkin Pie Spice
1 TSP bagepulver
1/2 tsk bagepulver
1/4 tsk lyserødt salt eller havsalt
2 æg (kan sub med høræg for at fremstille vegansk)
1/2 kop græskarpuré
1 kop usødet mandelmælk
1 strejf af ren vanilje
3 spsk kokosnøddeolie
Toppings
1 drys pekannødder, pepitas eller kokosnød flager, ristet
1 spsk ahornsirup
1. I en stor skål skal du kombinere boghvede mel, græskarpastekrydderi, bagepulver, bagepulver og salt.
2. I en blender blandes ægene med græskarpuré, mandelmælk og vanilje. (Du kan også slå dem for hånd.)
3. Kombiner den våde blanding med dine tørre ingredienser, indtil de er inkorporeret.
4. Varm kokosnøddeolie i en gryde over medium varme. Ske ca. 1/4 kop dejen i gryden. Kog i 2-3 minutter på hver side. Gentag, indtil du har brugt al dejen, tilsæt kokosnøddeolie til gryden mellem batches efter behov.
5. Server med de ristede nødder og ahornsirup, hvis det ønskes. god fornøjelse!
Plantebaseret kok og sundhedscoach Lily Kunin er grundlæggeren af Clean Food Dirty City og forfatteren af kogebogen God ren mad. Med hendes varemærke mindre-er-mere tilgang handler Kunin om at gøre uimodståelig ren, sund madbrugende mejerifri og glutenfrie ingredienser.
Hvad skal Lily skrive om næste? Send dine spørgsmål og forslag [email protected].
