Denne lette Nourish Bowl -formel får middag på bordet på 5 minutter flad

Når en skål med kolde greener bare ikke er nok, vil du vide, hvordan man bygger en nærende skål. Ikke at hader på salater, men nogle gange har du bare brug for noget lidt hjerteligere. Konceptet bag Nourish Bowls er enkelt. Og ved at følge en ernæringsfysiologens go-to-formel, kan du lave et nærende måltid på fem minutter fladt.

I det væsentlige er en nærende skåle en salat på næste niveau, der er fyldt med alt hvad du har brug for til et godt afrundet måltid. "Roden til den nærende skål er at vælge næringstætte grøntsager, frugt/kulhydrater, sunde fedtstoffer og kvalitetsproteiner for at fremstille et fyldtid i en skål," skriver McKel Kooienga, MS, RDN, LDN, grundlægger af ernæringsstrippet strippet. Nøglen er at forberede alt på forhånd, så alt hvad du skal gøre er at kombinere en håndfuld forskellige fødevarer for at skabe spændende nye kombinationer i løbet af ugen.

"At lave en sund frokost eller middag kan være så simpelt som at kaste disse ingredienser i en skål og kalde det et måltid," siger Kooienga. "Typisk foreslår jeg, at det at lave nærende skåle ved hjælp af måltider-præppede måltidskomponenter fra weekenden, såsom ristede grøntsager, tilberedte proteiner efter eget valg, hjemmelavede salatdressinger og bagt/kogte kulhydrater, men du kan bruge det, du har på hånden."

Sulten endnu?

Hvordan man laver en nærende skål

For at vise, hvor let det er at bygge en nærende skål, deler Kooienga seks komponenter, du har brug for, samt hendes øverste valg til hver kategori.

1. Et par håndfulde grønne. Spinat, romaine, ruccola, grønnkål, mikrofrøntsager, spirer osv.
2. Sunde fedtstoffer. Avocado, olivenolie, oliven, nødder, frø osv.
3. En servering af protein. Tempeh, bønner, quinoa, linser, hampfrø, nødder/frø osv.
4. Hele madkulhydrater. Søde kartofler, quinoa, hirse, brun ris, vild ris, bønner, majs, ærter osv.
5. Dressing efter dit valg. Prøv en cremet blanding af hummus, æble cider eddike og ernæringsgær.
6. Friske urter og krydderier. Vælg de urter og krydderier, du synes, komplementerer skålen.

Velsmagende næringskålkombinationer for at komme i gang

Du ved nu, hvor enkelt det er at skabe din egen næringskål, men hvor du skal begynde? Disse kombinationer er sikker på at tilfredsstille.

• Lean, middelværdi og grøn: Spinat og grønnkål, valnødder, linser, tempeh, ærter, frisk basilikum og en cremet dressing.
• Taco Bowl: Romaine og mikrogrøntsager, tofu sofritas, avocado, sorte bønner, majs, brun ris, frisk koriander og salsa.
• Proteinpakket: Spinat og spirer, mandler, tofu og linser, quinoa, frisk persille og hummus.

Vidste du, at du kan spise zucchini med næsten alt? Nå, du kan. Og hvis du elsker havregryn til morgenmad, skal du lære at give det en sund vri.