Denne kardiolog-godkendte maddiagram tager gætteriet ud af en hjertesund diæt

Dr. Mozaffarian tilføjer, at planteolier og fisk både indeholder sunde fedtstoffer, og yoghurt indeholder aktiv probiotika, der understøtter tarmsundhed. Til hans punkt er næringsstoffer i mad ikke kun gavnlige for en del af kroppen; Hvad der er godt for dit hjerte er også godt for kroppen på andre måder, såsom hjernesundhed og tarmsundhed. Sunde fedtstoffer er for eksempel også vigtige for hjernesundhed. Og en undersøgelse viste, at deltagere, der spiste mere end to portioner yoghurt om ugen, var 20 procent mindre tilbøjelige til at opleve hjertesygdomme eller slagtilfælde, hvilket viser, at det er en mad, der gavner tarmen og hjertet.

Mad at spise i moderation

Mejeri, fjerkræ, æg og uforarbejdet rødt kød udgør alle midt i Dr. Mozzaffarian's madkort. I moderate mængder påvirker disse fødevarer ikke negativt hjertesundhed, men hvis du spiser for meget af dem, kan det lægge unødvendig stress på dit hjerte.

Årsagen til, at mejeri anbefales i moderation, er, at det har mere mættet fedt end umættet fedt-og mættet fedt, i overskud, ikke er godt for hjertesundhed. Det samme gælder for rødt kød, der har mere mættet fedt end fisk eller plantebaserede proteiner, som bønner. Dommen om æg er lidt mere kompliceret. Nogle undersøgelser viser, at det at spise et æg hver dag faktisk kan hjælpe med at sænke risikoen for hjerte -kar -sygdomme. Men at spise mere end det kan være for meget af en god ting, hvilket er grunden til. Mozaffarian anbefaler at nyde dem i moderation.

Se videoen nedenfor for at se, hvad en registreret diætist af æg:

Fødevarer til at minimere

Raffinerede korn, stivelse, sukker, forarbejdet kød og fødevarer med høj natrium udgør alle det "skadelige" røde afsnit af det hjertesundt madkort. "Raffinerede kulhydrater og stivelse fordøjes hurtigt, hvilket fører til pigge i glukose, der skader leveren, øger insulin og triglycerider og fører til central vægtøgning og diabetes," siger han. "Disse kulhydrater fordøjes også fuldt ud i maven og tyndtarmen, der sulter tarmmikrobiomet i tarmtarmen, hvilket fører til yderligere sundhedsmæssige problemer."

Hvad angår fødevarer med høj natrium-hvilket. Mozaffarian siger, at ofte inkluderer emballerede fødevarer og forarbejdede kød-de er knyttet til at hæve blodtrykket, hvilket skaber ar i blodkar, hjerte og nyrer. "Forarbejdet kød kan også have andre konserveringsmidler, der kan øge risikoen for diabetes," tilføjer han, en tilstand, der er forbundet med en øget risiko for hjertesygdomme. En god tommelfingerregel er at holde dit natriumindtag under 2.300 milligram om dagen.

Det bærer gentagelse af, at hjerte -kar -sygdom i vid udstrækning kan forebygges. Hvad du spiser nu vil påvirke dig langt ind i fremtiden-og som dette madkort viser, er der stadig masser, du kan holde på din tallerken.

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter for kult-fave wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.