Denne 2-ingredient morgenmad er en 'kamp lavet i tarmsundhedshimlen', siger en diætist

Hvad gør yoghurt og en lidt under moden banan til den perfekte tarmvenlige duo

Manaker siger, at hun altid opfordrer sine klienter til at spise en kilde til prebiotisk fiber, mens hun spiser probiotiske rige fødevarer såsom yoghurt, fordi prebiotika i det væsentlige "fodrer" probiotika. ”Ligesom alle levende ting, skal probiotika leveres med passende brændstof for at trives og gøre, hvad de har brug for,” siger Manaker.

Det er her prebiotiske fibre-og vores lidt grønne bananer-come i spil. ”Prebiotiske fibre er ufordøjelige fibre, som giver dem mulighed for at rejse gennem fordøjelsessystemet til de bakterier, der bor i vores tarm,” siger Manaker. Og selvom probiotika normalt får al ros, siger lægerne, at prebiotika faktisk kan gøre endnu mere for tarmen end den anden. Ifølge Manaker, når prebiotika kører gennem tarmen, understøtter de selektivt gavnlige bakterier (probiotika), mens de hjælper med at afværge bakterierne, der kan være potentielt skadeligt-dette er, som hun refererer til det, "en en-to punch", når Det kommer til at afbalancere dit tarmmikrobiome.

Andre fødevarer, der indeholder prebiotiske fibre, der skal parres med yoghurt

Selvom denne soulmate-stil madparring kan føles som en episode fra The Bachelorette, Det viser sig, at bananer ikke er den eneste potentielt "perfekte" match, der skal parres med probiotika-selvom frugten har omkring to gram fiber pr. Banan. Andre solide udfordrere, som Manaker anbefaler, inkluderer prebiotiske rige fødevarer som hvidløg, sunchokes, æbler, asparges, kiwier og valnødder.

Og hvis du undrede dig over, hvorfor ikke bare nogen banan vil gøre, siger Manaker, at ”når skræl af en banan ikke længere er lidt grøn, ændres sammensætningen af ​​frugten lidt.”Det er fordi det modnes, at kulhydraternes struktur (den prebiotiske fiber) bryder sammen og konverterer til sukker. Denne subtile forskel reducerer de prebiotiske fiberfordele, du høster fra en banan.

Og som en venlig påmindelse siger Manaker, at du altid skal undgå overophedning af probiotiske rige fødevarer, hvis du vil høste de mest tarm sundhedsmæssige fordele, som kan dræbe de sunde, levende bakterier i disse fødevarer. ”Mange stammer af levende probiotika vil ikke trives ud over 100 ° F. Så hvis du tilføjer miso -pasta til din suppe eller inklusive yoghurt i en sauce, når du først opvarmer din skål ud over denne temperatur, kan du ikke høste fordelene ved de levende bakterier, når de først er konsumeret, ”forklarer hun.

Tl; Dr? Tid til at fylde op på begge prebiotiske og Probiotiske fødevarer, som Manaker anbefaler at indtage sammen hver dag (selvfølgelig sammen) for maksimale tarmsundhedsydelser--om morgenmadstid eller ej eller ej. Find et par lækre duoer nedenfor:

• Salater kastet med surkål og asparges
• Smoothies, der kombinerer kefir eller græsk yoghurt med bananer og/eller kiwier
• Tempeh-toppet kornskål med ristet asparges eller Jerusalem artiskokker
• Kimchi og hvidløg ovenpå ris eller stegte æg
• Græsk yoghurt parfait med skiver æbler
• Panini fyldt med sunchokes og syltede grøntsager
• Miso suppe serveret med hvidløg sauteret spinat

Dette proteinbananbrød ville parre perfekt med en side af, for eksempel, yoghurt: