Disse 5 plantebaserede fødevarer er pakket med zink, en immunitetsopgavende superstjerne

Zink er ofte forbundet med skaldyr, men vidste du, at det også findes i disse plantemad?

Zink er et essentielt mineral, hvilket betyder, at vores kroppe ikke kan skabe det eller opbevare det-så vi er nødt til at få masser af det i vores diæter. Ekspertanbefalingen er otte milligram zink pr. Dag for voksne kvinder og 11 milligram pr. Dag for voksne mænd. (Folk, der er gravide eller ammende, skal tage lidt mere ind.) Mens du kan tage zinktilskud, anbefaler Beckerman at få så mange af dine vitaminer og mineraler som muligt gennem mad. Der er mange dyrefødevarer, der er høje i zink, som skaldyr og rødt kød, men hvis du ikke spiser kød (eller prøver at skære ned på dit dyreproduktforbrug), er der et par plantefødevarer højt i zink værd at bemærke , også.

"Nødder og frø kan også være gode kilder til mineralet," siger Beckerman. For eksempel indeholder kun en 1 ounce servering af cashewnødder 15 procent af din anbefalede daglige værdi af zink. Hun siger også, at en og et kvart kopper kogte linser indeholder 1 milligram zink, som måske ikke lyder som meget, men faktisk er 12 procent af din daglige værdi af zink. Ikke for lurvet, eh?

Se videoen ovenfor for at se andre plantefødevarer højt i zink værd at prøve sammen med nogle andre nøglefaktoider om mineralet.