Der er tilsyneladende en ret og en forkert måde at lave te på, ifølge videnskab
Da forskerne sammenlignede de to te-fremstillingsmetoder, havde de en vigtig takeaway: når du mikrobølge-te, er vandet ikke opvarmet så jævnt som det er, når du bruger en kedel. Mikrobølge opvarmer væsken på toppen mere end væsken i bunden, men da kedlen opvarmes fra bunden op, vender den ikke mod det samme forhold.
Processen med bottom-up-opvarmning kaldes konvektion, og da væsken mod bunden af kruset varmer op, bliver den mindre tæt og bevæger sig til toppen, hvilket giver en køligere del af væsken mulighed for at kontakte kilden. Slutresultatet er et krus vand, der er den samme temperatur.
Er du ikke glad for, at du kender den rigtige måde at lave te nu på, bare hvis du har en videnskabsmand, der besøger dig? Eller dronningen? Nu ved du, at hvis sådanne gæster kommer over for at sætte kedlen på. Ellers finder du dig selv i noget varmt vand.
