De videnskabsstøttede grunde til, at vi beder om hjerteligere fødevarer i vintermånederne

Der er også en nostalgi -faktor ved spil. "Mange komfortfødevarer er nostalgiske i barndommen og kan få os til at føle, at vi får et varmt kram fra en forælder," siger hun. (Selvom hun tilføjer, at denne forbindelse kun er der for folk, der primært har positive barndomshukommelser.) "Det er ikke usædvanligt for nogle mennesker at føle sig ensom om vinteren. Denne tid af året er der en generel længsel efter at være mere forbundet med familien."

Fra et ernæringsmæssigt synspunkt siger Wagner, at det er 100 procent okay at gå med dine trang nu og da, men hun anbefaler at tune ind i din krop, mens du spiser. "Du kan helt sikkert nyde fødevarer, der er nostalgiske uden at spiralere ud af kontrol," siger hun. "Ved at anvende mindfulness ved måltiderne, så du kan smage smagene, nyde oplevelsen og være til stede med måltidet bør øge tilfredsheden med et mindre beløb," siger hun.

Tjek denne video for at se, hvilke fødevarer der giver dig et energiforøgelse:

Du ser det oftere-hvilket påvirker dine trang

Tag en afslappet rulle gennem dit Instagram -feed (eller skridt ind i stort set enhver restaurant) i vintermånederne, og du er meget mere tilbøjelig til at se billeder af osteagtige gryderetter, gryde tærter og selvfølgelig masser af festligt dekorerede godbidder. Lige Ser Flere af disse typer fødevarer har en dyb effekt på hjernen, dr. Siger Herz. "Visuals er ekstremt overbevisende, når det kommer til vores trang til fødevarer," siger hun. "I dag er den måde, mad fremstilles på, det er praktisk talt porno. Du ser på disse smukke fotos, og det får dig virkelig til at ønske det, du ser!"

Dr. Herz siger, at forskere, der udførte eksperimenter, der viser folk fotos af specifikke fødevarer, såsom pizza, fandt, at fotos kan føre til trang, indtil nogen er helt overbelastet med billeder. Hvis du ser også Meget af en mad, du stopper faktisk med at trange den. Dette koncept er kendt som habituation-basisk, hvis din hjerne udsættes for en bestemt stimulus igen og igen, det er ikke længere fordi spændende for det, og dermed stopper din hjerne med at reagere på det. Hun siger, at dette fungerer på lignende måde med lugt: Hvis du går ved en kanel i indkøbscenteret, kan lugten af ​​de søde kager lokke dig ind. Men hvis du skulle lugte kanelboller hver eneste dag i et par dage eller uger, vil trangen sandsynligvis forsvinde.

Især omkring ferien er der også mentaliteten, at dette er den eneste tid på året, der har visse fødevarer, såsom pebermyntebark, pepperkagelattes eller græskarbrød. Til dette gentager Wagner, at det ikke er usundt at nyde din yndlings sæsonbestemte fødevarer-nej behøver at fratage dig selv din mors pecan-pie-men igen, igen, virkelig nyde det, så selve oplevelsen er rigere og mere meningsfuld i stedet for bare at spise En plade fuld af sukkerkager, mens du ser Netflix.

Mens jeg higer efter hjerteligere mad om vinteren, ser det ikke ud til, at. Det bedste svar på dette er ifølge Wagner ikke at skubbe disse trang væk; Det er bare at være opmærksom. Og virkelig, det er en madvaner, der er værd at omsætte året rundt, ville du ikke sige?

Her er grunden til at spise, mens du ser tv, er så tilfredsstillende. Og ja, madporno er smuk, men det er meget arbejde. Her deler en madblogger i det virkelige liv, hvordan processen er * virkelig *.