Så næste gang du forbereder dine frokostpakker i ugen, ved du det Nemlig Hvilket fibrøst vegansk protein skal fremstille. (Undskyld, quinoa-det var et dejligt løb!) Se hele interviewet nedenfor:
Her er din guide til de sundeste, buzziest gamle korn. Eller lær disse bedre-for-dig-pseudograiner at kende.