Make-Ahead Morgenmad Denne diætist sværger forbi for ikke-knust måltid prep
Travle tidsplaner stave ofte undergangen til sund kost, så Haber er afhængig af måltider,. Men i stedet for en søndag aften måltid-prep maraton, tager hun en segmenteret tilgang.
"Fordi mine ugedage og nætter har travlt, kan jeg ikke lide at tilbringe mit søndagsmåltid på at præppe-der er så mange andre ting, jeg hellere vil gøre!”Siger Haber. ”I stedet laver jeg to nætter om ugen og sørger for at have rester til de andre nætter."
Den ene undtagelse? Morgenmad. Hendes dage begynder normalt omkring 5 a.m., Så at lave morgenmad natten før er ikke-omsættelig (ingen ønsker at lave en æggekage kl. 4:30 a.m.). Hendes go-to make-ahead mulighed, der stadig smager godt næste morgen? Overnatning havre.
"Over natten havre Giv mig en nem måde at tanke med protein og kulhydrater, og den nødvendige nul morgenpræparat fungerer perfekt med min travle tidsplan."
"Over natten havre er min ugedags livredder. Jeg løber normalt ud af døren om morgenen, og bortset fra en bananforudvikling er den første chance, jeg får at spise, når jeg kommer til mit skrivebord, ”siger Haber. "Over natten havre Giv mig en nem måde at tanke med protein og kulhydrater, og den nødvendige nul morgenpræparat fungerer perfekt med min travle tidsplan."
For at forenkle tingene endnu mere lagrer hun sit køleskab med kopper Quaker natten over havre-Her-problemfri hack for at have fået en solid, nærende morgenmad hver morgen. Quaker natten over havre findes i fire kreative varianter (som ristet kokosnød og mandelknas eller frugtplantager Peach Pecan Perfection), så i stedet for at bruge din aften på at hugge toppings, er alt hvad du skal gøre at tilføje mælk til dit protein (du får mindst 11 gram protein, hvis du tilsætter en halv kop skummetmælk befæstet med vitaminer A og D, FYI), rør og sæt dem i køleskabet til koldstig natten over natten over. Plus, det er lavet med 100 procent fuldkorns havre (og andre korn) uden kunstige smag eller tilsatte farver. Minimal indsats, FTW.
Rul ned for at tage et højdepunkt inde i Habers køleskab-og for at finde ud af mere af hendes diætist-godkendte måltider.
Hvad er din madfilosofi? Hvad husker du, når du strømper dit køleskab?
Jeg er en stor tro på ”Alle fødevarer passer.”For at gøre din sunde diæt til en bæredygtig livsstil, skal du tillade alle fødevarer. Sunde fødevarer som frugt, grøntsager og fuldkorn er lige så vigtige som den lejlighedsvise cookie eller pommes frites. Når du tillader alle fødevarer, tager det de mindre sunde fødevarer fra deres piedestal, så du kan nyde dem omhyggeligt uden skylden. Ingen mad er god eller dårlig mad er mad!
Det ser ud til, at du har et par kopper quaker natten over havre klar til at gå. Hvor meget prep indebærer det?
Jeg elsker at Quakers overnatning havre bliver allerede blandet med en smagfuld blanding af havre, frugter, quinoa, hørfrø og nødder, så jeg behøver ikke engang at tænke over, hvad jeg skal tilføje til havre for at krydre dem (hvis du ikke har bemærket, jeg er stor på temaet Easy Meals). Jeg tilsætter mandelmælk og lidt græsk yoghurt for at gøre dem perfekt cremet med lidt mere protein. Blueberry Banana og Vanilla Bliss -smagen er sindssyg! Jeg elsker en lille smag af sødme til morgenmad.
Jeg ser en masse mejeriprodukter. Hvordan bruger du dem?
Ost er sådan en gå til mig. Jeg er ikke vegetar, men jeg spiser ikke meget kød. Græsk yoghurt med enten overnatning havre eller højfiberkorn er en hæfteklamme for mig om morgenen for at sikre mig, at jeg får noget protein. Stringost er en perfekt måde at tilføje protein til en snack, og jeg ender normalt med at lave mad med en slags anden ost (min forlovede elsker parmesan!).
Hvad er dine gå-til-snack-muligheder? Det ser ud til, at hummus er en favorit.
Ha, ja! Vi elsker hummus i vores hus. Mellem snacking på det med grøntsager eller tilføjet det til måltider, går hummusbeholdere så hurtigt.
Holder du altid dit brød i køleskabet?
Jeg ved, det er som mod alle køleskabsregler for at holde brød i køleskabet ... men vi går hurtigt igennem det, så det bliver stort set aldrig uaktuelt. Jeg spiser en skive fuldhvede toast med jordnøddesmør og en slags frugt hele tiden (seriøst, bare se på min Instagram). Det gør den bedste lette snack.
Så meget friske produkter! Hvordan bruger du normalt frugterne?
Jeg er besat af sommerproduktion-så meget er i sæsonen, og jeg kan bogstaveligt talt ikke få nok af bær for nylig. Jeg holder altid frisk frugt til rådighed for at gribe som en snack. Hvis der er nogen frugt tilbage, lægger jeg ud af fryseren for at kaste i smoothies senere.
Hvad med grøntsagerne?
For grøntsager køber jeg normalt alt i sæsonen. På det seneste har jeg holdt agurker og tomater til rådighed for at smide hurtige græske salater sammen. Jeg prøver at beholde alle mine grøntsager et sted, så jeg glemmer ikke noget.
Er det en beholder med baby spinat på øverste hylde?
Jeg kan godt lide at holde spinaten rundt for at tilføje som base til ethvert måltid, sauter hurtigt eller fryse for at kaste i smoothies-det er så alsidigt.
Tager du normalt din kaffe kold?
Når jeg lærte, at du kunne købe store flasker Starbucks iskaffe, var det en spiludveksler. I vinteren bruger jeg min kaffemaskine til at lave varm kaffe. Men i løbet af sommeren er dette sådan en tid og pengebesparelse! Jeg tilsætter altid mandelmælk og lidt sødestof til min kaffe.
I partnerskab med Quaker
Fotos: Sammi Haber
Grafik: Abby Maker for Well + Good
