Den antiinflammatoriske diæt var bare knyttet til en sænket risiko for demens og kognitiv tilbagegang

Men det er ikke den eneste begrænsning. DII -scoringssystemet har nogle begrænsninger i sig selv ifølge Kriegler, nemlig at det blev udviklet til typiske kostvalg i U.S. befolkning og er ikke fuldt tilpasset til andre køkkener eller madkulturer over hele verden. Den antiinflammatoriske diætundersøgelse brugte udelukkende deltagere fra Grækenland. ”DII-systemet ser også ud til at have forspændinger mod nogle meget næringstætte, dyrebaserede fødevarer, såsom orgelkød, og gunstigt scorer nogle næringsfattige fødevarer, såsom stærkt forarbejdede vegetabilske olier, der faktisk kan være pro- inflammatorisk for mange individer, ”siger Kriegler.

Studiebegrænsninger til side, fordelene ved en antiinflammatorisk diæt er rigelige. ”Antiinflammatoriske diæter understreger minimalt forarbejdede fødevarer såsom frugt og grøntsager, frisk kød, skaldyr, fjerkræ, enumættet og omega-3 flerumættede fedt og fuldkorn i stedet for raffinerede korn. De minimerer også forbrug af transfedt, raffineret eller tilsat sukker, alkohol og stegt mad, ”siger Kriegler. Du behøver ikke have RD -legitimationsoplysninger for at konkludere, at det alle er sunde træk.

Men lad os blive mere granulære med et kig på specifikke fødevarer, der kan være særligt helbredende-og nogle få, der muligvis udløser, når det kommer til betændelse med det ultimative mål om ikke kun at afbøde risikoen for demens, men øge den samlede velvære.

De 4 bedste antiinflammatoriske fødevarer

1. Fedt, koldt vandfisk såsom laks, makrel, sardiner, ansjos og hellefisk

”Vildfanget fisk er rige kilder til to nøgle omega-3-fedtsyrer: Eicosapentaenoic acid (EPA) og docosahexaenoesyre (DHA). Begge disse omega-3-fedtsyrer har kraftige antiinflammatoriske effekter. Undersøgelser viser, at folk, der spiser fisk regelmæssigt, er mindre tilbøjelige til at dø af et hjerteanfald eller slagtilfælde eller udvikle Alzheimers sygdom, og højere rødblod celle omega-3-indhold er forbundet med bedre vedligeholdelse af styrke og kognition i hele livscyklussen, ”siger Kriegler.

2. Friske produkter

I henhold til Kriegler er ikke-stjernede grøntsager og frugter ekstremt næringstætte tætte. "Det bang-for-your-buck-begreb om næringstæthed betyder, at de i forhold til den energi, disse fødevarer leverer, også giver rigelig vitaminer, mineraler og antioxidanter, som kroppen har brug for for at bekæmpe betændelse og lette vævsreparation," siger han.

3. Magert protein

”Frisk kød, fjerkræ, æg, svinekød og vildt spil eller orgelkød er fremragende kilder til de aminosyrer, vi har brug for for at vedligeholde eller reparere alt det magre væv og strukturer i kroppen. Disse fødevarer er også fremragende til at hjælpe med at styre metthed eller fylde og hjælper os også med at opretholde mere stabile blodsukker, når vi inkluderer dem med hvert måltid, ”siger Kriegler.

4. Urter og krydderier

”Mange friske eller tørrede urter og krydderier indeholder antioxidanter og polyfenoler, der kan hjælpe med at stabilisere frie radikaler genereret af andre inflammatoriske forbindelser, og noget sådant curcumin i gurkemeje eller nogle forbindelser i ingefær-er kendt for at hjælpe med at regulere anti-inflammatoriske cytokiner."

3 fødevarer, der forårsager betændelse

Ifølge Kriegler kan fødevarer med en høj mængde tilsat sukker bidrage til betændelse og oxidativ stress, ligesom industrielle frøolier såsom saflorolie, solsikkeolie, majsolie og sojabønneolie kan. Alkohol er en anden pro-inflammatorisk agent, siger han. "Når alkohol metaboliseres i leveren, er biprodukterne meget inflammatoriske og skaber en hel del oxidativ stress, som kan skade celler og væv i hele kroppen. Alkohol sænker også inhiberinger og kan forstyrre sunde blodsukkerbalance, ”siger Kriegler.

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter til banebrydende wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.