De 9 bedste kogebøger til gave og gribe i år

I Bibis køkken

Bibi, der kan betyde "bedstemor" i Swahili, er kilden til denne samling af opskrifter i otte afrikanske lande. Hawa Hassan og Julia Turshen har fundet en række ligetil, lækre og klassiske opskrifter fra Eritrea, Kenya, Somalia, Tanzania, Mozambique, Sydafrika, Madagaskar og Comoros. Og for at bringe hver opskrift til live, har forfatterne inkluderet interviews (sammen med madlavningstips) med matriarken bag maden og genskabt de samme køkkenbordssamtaler, som du ville forvente af et hjemmelavet måltid.

Shop nu: I Bibis køkken, $ 32

Skinytaste måltid forberedelse

Hvis du ønsker at give en kogebog, der sætter sundhedsfront og center, så Skinytaste måltid forberedelse af Gina Homolka er vejen at gå. Der er en bred vifte af glutenfrie opskrifter, sunde fryser måltider, prep-and-go morgenmad og frokost og såkaldte "planlagte-overs" til folk, der kan lide at lave mad en gang om ugen og have deres måltider klar til hanen. Der er desuden nyttige tip og tricks til opbevaring af mad, hvilket gør dette til en ideel gave til folk, der laver mad til mindre familier (eller til en).

Shop nu: Tyndtaste måltid prep, $ 19

Øst

For dem, der ønsker at udvide rækkevidden af ​​deres madlavning, Meera Sodha's Øst er et must-have. Selvom det kan virke vanskeligt at tilberede eksotiske smag som dem fra Sri Lanka eller Indien eller Japan, formår Sodha at gøre disse opskrifter så tilgængelige, da de er lækre. Mens opskrifterne er eventyrlystne, er de også beregnet til at være ekstremt effektive og perfekte til ugesat. Plus, alle disse opskrifter har den ekstra fordel ved at være enten vegetarisk eller vegansk, hvilket gør dem så gode for dig, da de er gode at spise.

Shop nu: Øst, $ 23

Steg brød

Start dine børn (eller dine venner og familiemedlemmers børn) på det rigtige spor tidligt ved at give dem en kogebog til ferien. Steg brød, En charmerende billedbog er ikke kun en kogebog, men også en historie og kulturel lektion, da den udstyrer læserne med en uddannelse om indiansk madlavning. Som navnet antyder, er Fry Bread i fokus for dette bind, og både forældre og børn kan have det godt.

Shop nu: Steg brød, $ 13

Falastin

Hummuselskere, vegetarer og folk med god madsmag generelt vil elske Falastin, En kogebog, der udforsker palæstens retter. Du kan finde alt fra fiske gryderet til shawarma til løsninger til alt det resterende tahini, som du altid opbevarer i dit køleskab. Bogen kommer fra Ottolenghi Restaurants 'Executive Chef, Sami Tamimi, og er 120 opskrifter lange. Så ja, du laver mad fra denne bog i ganske lang tid.

Shop nu: Falastin, $ 20

Coconut & Sambal

Multikulturelle opskrifter ser ofte ud til at være den mest lækre, og Lara Lee beviser bestemt, at det er tilfældet i hendes smukke, lyse kogebog. London-baserede Lee, der er australsk og indonesisk, bringer sprød, sambal oplivet fisk, oksekød rendang badet i kokosmel. Mange af opskrifterne er inspireret af hendes bedstemor, så der er en tydelig følelse af nostalgi i de retter, du vil skabe.

Shop nu: Kokosnød og sambal, $ 32

Xi'an

New Yorkere er forelsket i Xi'an berømte fødevarer, restauranten kendt for håndtrukkede nudler og andre krydret tilbud fra de vestlige regioner i Kina. Og nu kan du og dine kære genskabe disse forskellige smag i dit eget hjem med Xi'an berømte fødevarer Kogebog. Jason Wang, søn af Xi'ans grundlægger, giver os en rundvisning i dette kinesiske køkken, der understreger vigtigheden af ​​ingredienser som sort eddike, Sichuan -peberkorn og Tanjin Chile. Denne smukt fotograferede bog er skrevet sammen med Jessica Chou, er også fremragende mad til øjnene.

Shop nu: Xi'an berømte fødevarer, $ 25

Dessertperson

Ingen liste over kogebøger ville være komplet uden en dessert -kogebog og Dessertperson Af konditoren er Claire Saffitz let en af ​​årets bedste. Uanset om du er helt ny til at bage eller fortrolig med de mest komplicerede ins og outs af brød korrektur, har Saffitz noget til dig. Og mens dessert ikke er betød For at være sund kan du foregive lidt med desserter som mandel-smør bananbrød, som bestemt lyde Som en hjertehæmmere version af andre hurtige brød.

Shop nu: Dessertperson, $ 18

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter for kult-fave wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig godt+, Vores online community of wellness insidere og låse dine belønninger op med det samme.