De 6 mest lækre (og effektive) ægstatninger til madlavning og bagning

3. 1/2 Moset banan

Hvis du vil have, at din ægstatning også skal tilføje et antydning af sødme til din mad, siger Sauceda Mosed Banana er en god vej at gå. Hun kan lide at bruge det i, når hun laver pandekager. "Jeg tilsætter jordnøddesmør ovenpå, og det er en vindende kombination," siger hun.

4. 1 spsk chiafrø + 3 spsk vand

For så vidt angår ægstatninger, siger Sauceda chia "æg" fungerer på lignende måde som høræg og kan bruges på mange af de samme måder, i tæt bagt varer. "Chiafrø er også nødt til at sidde i vand i fem minutter for at gelere op," tilføjer hun som en madlavningstip.

5. 1/4 kop silke tofu

Når man bruger tofu som ægstat, siger Sauceda, at det er vigtigt at sikre, at det er silke tofu specifikt fordi det er lettere og har et højere vandindhold end andre typer tofu. "Hvis du vil have en smagfri ægstatning, er dette godt at bruge," siger hun. Hvis du er en stor rør ægfan, kan du også bruge silke tofu som erstatning her, blande i grøntsager og ost for at øge det lidt op.

6. 1/4 kop æblesau

"Applesauce bruges bedst, når du kun behøver at underlægge et æg. Ellers hvis du bruger for meget æblesau, kan strukturen af ​​din bagt vare muligvis ikke vise sig at være rigtigt, ”siger Sauceda. På samme måde som moset banan, er æblesau også en måde at tilføje lidt sødme til din opskrift uden at tilsætte at stole på rent sukker.

Æg er fulde af vitaminer og sunde næringsstoffer, så hvis du har dem til at bruge, er det fantastisk. Men hvis ikke, vil en af ​​de seks bedste ægstatninger på denne liste sørge for, at du ikke bliver holdt tilbage på, hvad du prøver at lave. Når alt kommer til alt, hvem vil ikke have flere bagt varer eller en stor ol 'batch af veganske deviled æg lige nu?

Har stadig æg til rådighed? Det er en god ting: