Selen er en af ​​de bedste mineraler til bekæmpelse af betændelse-her, 10 top madkilder for at øge dit indtag

1. Selen hjælper andre antioxidanter med at gøre deres job. I det væsentlige har din krop brug for den for at høste de mest fordele ud af visse antioxidanter, fordi den fungerer som en kofaktor for antioxidantenzymer. Og som et resultat er flere antiinflammatoriske fordele.

2. Selen kan hjælpe med at forbedre din skjoldbruskkirtel og hormonfunktion, fordi det hjælper din krop med at metabolisere skjoldbruskkirtelhormoner. Det kan være især vigtigt at hjælpe dem med hashimotos, siger Middleberg. Derfor kan selen være til gavn for din fordøjelse og generelle humør.

3. Det kan hjælpe med fertilitet. "Selen er også vigtigt for den reproduktive sundhed hos både mænd og kvinder. Lave niveauer er især forbundet med et fald i mandlig fertilitet, ”siger hun.

4. Selen kan hjælpe med at støtte dit immunsystem. "Selen er vigtig i glutathionproduktionen, som hjælper kroppen med at producere flere antioxidanter og letter cellevækst. Det binder også med tungmetaller og toksiner og hjælper dem med at flytte til afføringen for at blive fjernet, ”siger Middleberg.

5. Det kan have en beskyttende virkning mod kræft. "Lavt niveau af selen har vist sig at være forbundet med øget risiko for visse kræftformer som prostata, lunge og mave" forklarer Middleberg. Dette blækkes til Seleniums førnævnte evne til at hjælpe antioxidanter med at arbejde i kroppen.

Hvor meget selen har jeg brug for?

RDA er 55 mikrogram for både mænd og kvinder. Middleberg bemærker, at gravide eller ammende kvinder muligvis har brug for lidt mere end RDA for selen. Folk kan med sikkerhed tage op til 400 mikrogram om dagen, men som nævnt kan alt mere end det forårsage uønskede bivirkninger såsom kvalme, opkast, mavesmerter, træthed og irritabilitet.

10 Superstar Selenium Foods til at indarbejde i dine måltider

brasilianske nødder

Tro det eller ej, brasilianske nødder er den eneste ingrediens, du har brug for, hvis du vil øge dit selenindtag på den mest effektive måde. "Bare en til to nødder pr. Dag kan hjælpe dig med at nå dine selenbehov," siger Middleberg. Det skyldes, at brasilianske nødder har rigelige (læst: bonkers) mængder af selen-around 68-91 mikrogram pr. Nød. Pr. Møtrik!

Fisk og skaldyr

Fødevarer som rejer, krabbekød, laks og tun er alle rige kilder til selen, siger Middleberg. Yellowfin tun indeholder 92 mikrogram selen pr. Tre ounce servering, hvilket gør det til en fremragende kilde til selen. Dette efterfølges af sardiner, østers, muslinger, hellefisk, rejer, laks og krabbe, som hver indeholder overalt fra 40 til 75 mikrogram pr. Portion. Faktisk får en enkelt portion laks dig over dine selenmål med 60 mikrogram af mineralet.

Bøf

En enkelt portion oksekød indeholder i gennemsnit ca. 50 mikrogram selen plus andre vigtige næringsstoffer som protein og magnesium. Husk, at udskæringen af ​​oksekød vil gøre en forskel i, hvor meget selen du spiser tid.

Tyrkiet og kylling

Hvis du er på jagt efter selen, vil fjerkræ hjælpe dig med. Tyrkiet pakker 31 mikrogram i en servering på tre ounce, og hvidt kyllingekød har omkring 24 mikrogram pr. Portion.

Æg

Et æg indeholder omkring 20 mikrogram selen, så en to-æg brekkie vil næsten møde det anbefalede daglige indtag (og tre vil være det søde sted). Bare endnu en undskyldning for at inkorporere æg i opskrifter, når du er i stand til.

Hytteost

Faktisk, hvis du ser et tema her, og det skrig 'protein,' du er stedet på. En kop proteinpakket cottage cheese indeholder ca. 20 mikrogram eller lidt mere end en tredjedel af din daglige mængde selen.

Brun ris og byg

En kop kogt langkornet brun ris giver dig 19 mikrogram selen. Pro tip: Lav en brun risbaseret kornskål toppet med et par æg (eller grillet kylling) plus grøntsager, så har du mødt dit anbefalede indtag hele dagen. Hvis du foretrækker byg, skal du gå efter det-det indeholder omkring 14 mikrogram selen pr. Kop.

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter for kult-fave wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.