Safran -te er den blomster SIP, der videnskabeligt er vist for at øge dit humør og hjernesundhed

Men fordelene er ikke kun overfladiske; Denne te er fyldt med sundhedsmæssige frynsegoder. Den ene er, at det er knyttet til at øge humøret. Videnskabelige undersøgelser fandt, at safran var mere effektiv til at hjælpe med depression end nogle receptpligtige lægemidler-det er magtfuldt! Udover potentielt at give et humørforøgelse, er Saffron også antiinflammatorisk og knyttet til at støtte hjertesundhed, hjernesundhed og tarmsundhed.

"Vi er stolte af at arbejde med overvejende kvindelige landmænd i Herat, [Aghanistan], som ellers ikke ville have adgang til beskæftigelsesmuligheder på grund af den høje analfabetisme og det konservative sociale miljø i regionen."

Moonflowers safran te støtter direkte kvindelige landmænd i Afghanistan, så at købe fra mærket har fordele, der strækker sig langt ud over bare at gøre noget for dig selv. "Vi er stolte af at arbejde med overvejende kvindelige landmænd i Herat, som ellers ikke ville have adgang til beskæftigelsesmuligheder på grund af den høje analfabetisme og det konservative sociale miljø i regionen," siger Ghaffer. ”I de seneste år er kvinder blevet mere og mere involveret i safranindustrien og har endda skabt Afghanistan Women Growers Association. Vi er stolte af at støtte afghanske kvinders økonomiske empowerment til at tjene deres egen indkomst og lade folk vide, at afghanske kvinder også har stemmer og kan opnå store ting-og bringe et smukt produkt ud i verden."

Som en afghansk flygtning siger Ghaffer at støtte disse kvindelige landmænd er hendes første prioritet. "Der er fortsat løbende sikkerhedsspørgsmål for kvinder i Afghanistan, og jeg synes, det er vigtigt at kunne bruge safran som et instrument til at udføre reel forandring," siger hun. "Moonflowers 'del i dette er at hjælpe med at fortælle deres historier og at eksportere flere produkt, og derfor øge beskæftigelsesmulighederne, som igen vil give kvinder økonomisk og økonomisk empowerment. Øget efterspørgsel og derfor øget produktion af produktet vil tvinge udviklingen i branchen til at skabe mere sofistikerede job, såsom inden for forskning eller kvalitetskontrol."Mærket har også et partnerskab med den prisvindende NGO, Skateistan, der giver børn i Afghanistan, Cambodja og Sydamerika gennem skateboarding, rekreation og kunst.

Selvfølgelig er alle disse feel-good frynsegoder til side, den rene glæde (og lækker smag) involveret i at drikke en dekadent kop safran-te nok grund til at prøve det. Vil du gøre din drik ekstra speciel? Prøv Ghaffers opskrift nedenfor, som også integrerer ferskner og citron.

Sød safran fersken jam opskrift

ingredienser
6 kg ferskner (ca. 18 ferskner)
Sukker (40 procent af vægten af ​​din frugt)
3 spsk citronsaft
1/2 spsk salt

1. Start med at blanchere fersknerne: Bring en gryde med vand. Forbered et isbad på samme tid. Score fersknerne med enden af ​​din kniv og skabe en "X" -form; Undgå at skære for dybt i kødet. Kog ferskerne i et minut og overfør derefter fersknerne til isbadet. Fjern ferskens hud ved hjælp af dine hænder. Placer de flåede ferskner på et skærebræt og start med at skære dem.

2. Slib omkring 25 tråde (2 klemmer) af safran med en mørtel og en stød (du kan også bruge bagsiden af ​​en ske). Du kan tilføje sukker for at lette slibningen.

3. I en støbejernspotte skal du placere alle dine ingredienser (de skårne ferskner, citronsaft, sukker og safran) og koge over medium varme. Rør godt, så alle ingredienserne blandes sammen. Kog syltetøjet i cirka 35 minutter på medium varme, eller indtil det har nået ca. 210 ° F. Fjern det fra varmen og test marmeladen ved at placere en skefuld på en plade, køre din finger gennem den. Hvis væsken ikke løber sammen igen, er det godt at gå. Nyd på ristet brød, over yoghurt eller omrørt i havre.

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter for kult-fave wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.