Okay, du fik mig Antoni fra Queer Eye har faktisk en god Avo Toast -opgradering

Her hvordan man laver Antoni Porowskis go-to avocado toast opskrift:

1. Start med din base. Først skal du tage et stykke af dit yndlings snuskede nøddeagtige brød (eller enhver anden form for sundt brød) og top det med en portion af enten skåret eller knust avocado.

2. Krydre avocadoen. Drys lidt frisk malet peber, koriander, røde chili -flager og za'atar. Mellemøstlig Spice -blanding (lavet med en bestemt række timian, sumac og sesam) minder Porowski om hans barndom i Montreal, som har et enormt mellemøstlig samfund. Hvis du ikke er super ind i krydret chili -flager, siger han, at du kan tone intensiteten med en smule honning. "Fordi [chili flager er] tørre, hvis du tilføjer lidt af en våd sødme, gør det det lidt mere acceptabelt," siger han.

3. Tilføj dine toppings. Tilsæt smuldret hårdt kogt æg, granatæblefrø og skiver rødbeder oven på din krydret avocado. Mens du kan bruge almindelige kogte rødbeder, siger Porowski, at du kan suge dem i rødvineddike eller æble cider eddike. "Det er lidt som en hurtig pickle," siger han. "Det gør det ikke for aggressivt og tilføjer bare den dejlige lille syre."

4. Sæson og server. Klem lidt kalk eller citronsaft over skålen for at forhindre avocado i at brunere. Følg ved at drysse en flassende "efterbehandling" salt på toppen.

Du ved, hvem der ellers elsker avocado? Vores go-to rd, Tracy Lockwood Beckerman:

Ønsker flere af Porowskis tip? Her er hans geniale kokosnøddeolie-madlavning og hans go-to smoothie-opskrift.