Newsflash super-sunde, no-bake chokolade donuts eksisterer-og her er opskriften

Er svampe den nye avocado?

Næppe avocados vil altid have vores hjerter. Men svampe er på tendens til hard-core, dukker op i Lattes og endda får deres egne udpegede temarestauranter.

De er også Star Ingredient i Laura Peills rå chokolade Chaga Donut Recipe. Fødevarebloggeren, holistisk ernæringsfysiolog og wellness og ernæringscoach elsker spiselige svampe, især det adaptogene Chaga -pulver, der bruges i hendes opskrift. (Adaptogener hjælper din krop med at tackle stress, og Chaga er en type svamp.) Hun kalder det et "kraftcenter i en pakning-en naturlig burst af energi, et løft af antioxidanter og adaptogener og et løft til immunsystemet."

Peills rå opskrift inkluderer Tahini, kokosnøddeolie, og chokolade. Donuts uden komfur eller ovnarbejde krævet? Det skal være den nemmeste og velsmagende vej til at imponere gæster på din kommende Labor Day weekend-fest.

Klar til at piske nogle cook donuts op?

Rå chokolade chaga kokosnøddonuts

Tjener 4

ingredienser
1 kop kokosnødkød
1/4 kop kokosnødmel
2 spsk bananmel
1 spsk rå kakao
1 spsk chaga svampepulver
1 TSP -kanel
1 spsk smeltet kokosnøddeolie
2 spsk ahornsirup
2 oz. Chokolade, smeltet
1 spsk solsikke smør, såsom Sunbutter
1 spsk tahini
1/4 kop kokosnødcreme

1. Kombiner kokosnød, kokosmel, bananmel, kakao, chaga og kanel i en skål og rør for at kombinere.

2. Smelt chokoladen i en separat skål og tilsæt kokosnøddeolien, ahornsirup, solsikke smør, tahini og kokosnødcreme.

3. Rør våde ingredienser i den tørre blanding, og brug dine hænder til at bringe den sammen. Det skal danne en klistret dej, der let forbliver sammen og let kan støbes i donutpanden. Hvis det virker lidt tørt, tilsættes ekstra kokosnødcreme, en til to spiseskefulde ad gangen.

4. Når blandingen når den rigtige konsistens, skal du trykke ind i donutpanden og indstille i køleskabet for at hærde. Sprøjt din gryde eller linje med papir, hvis du er bekymret for, at de klæber.

5. Efter at donuts har været i køleskabet for at hærde i tre til fire timer eller natten over, drej på en plade og dryp med tahini.

6. Opbevares i køleskabet.

Hver uge fremhæver vi en sund forsinket opskrift, der virkelig er genialt (og let at lave) fra nogen, der har wowed os i fødevareverdenen. Vi taler buzzy kogebogforfattere og Instagram -foodies til strålende kokke. Du kan finde flere mundvandende must-try-ideer fra opskriften på ugens arkiv.

Tænker på at lave et donutfad? Tjek disse Spurlina-Matcha-donuts og disse glutenfrie Rose Pistache Donuts.