Martha Stewarts enkle trick til wowing middagsselskabsgæster indebærer at smadre en kartoffel med sin egen hånd (ja, bordside)

Den stege kylling, for eksempel, er udskåret bordside. Men selv bare at servere Bedfords version sans fanfare ville være nok til at imponere dine gæster-det er alvorligt den mest lækre kylling, jeg nogensinde har smagt. Mens restauranten ikke er villig til at skille sig ud med den proprietære opskrift, der bruges af dens kok, fortæller de mig, at forberedelsen er en to-dages proces, der starter med et saltgumb. Den færdige fugl serveres derefter med en urte-ristet kyllingjus.

Stewart fortæller mig, at du kan gribe hendes yndlingscocktail -ryster og kopiere Bedfords bordside Martha-Tini også i dit eget hjem. ”Det er sjovt at se nogen ryste og ryste en Martini og derefter gøre narr af Tom Cruise-husk Risicilig forretning?-gør bartending, ”siger hun. (Desværre, jeg er Faktisk gammel nok til at huske den film, men Stewart beder mig om ikke at bekymre mig, fordi alderen ikke er *noget *.) Bartning ved siden.

Alt dette snak om Stewarts festkastende dygtighed, kombineret med min tilbedelse af absolut hvert ord, der kommer ud af hendes mund, har mig mere desperat end nogensinde at blive inviteret til hendes. Selvfølgelig er jeg langt fra alene i dette ønske, og Stewarts dybde af erfaring med at spille værtinde er grunden til, at hun er så sikker på den fortsatte succes i Bedford. ”Jeg tænkte,” Dette er sandsynligvis en god måde at underholde offentligheden på, ”siger hun. ”Fordi alle elsker at komme til mit hus til middag."

”Jeg tænkte,” Dette er sandsynligvis en god måde at underholde offentligheden på, ”siger Stewart. ”Fordi alle elsker at komme til mit hus til middag."

Jeg vedder på, at de gør det, Martha. jeg. Vædde. De. Gør.