At lave en burger eller hotdog, der er fantastisk til din tarm, er let med disse 3 rd-godkendte tip

Registreret diætist Keri Gans, RDN anbefaler især at hugge svampe ind i din burger. ”Hakkede svampe blandes perfekt med malet oksekød og tilsæt en god mængde fiber og andre næringsstoffer til din tarmvenlige burger,” bemærker hun. ”Fiber kan hjælpe med at forhindre forstoppelse og normalisere tarmbevægelsen regelmæssighed.”Tilsætningen af ​​grøntsager kan også tilføje mere krop og stof til din burger, hvilket skaber mere dybde af smag og tekstur.

Selvfølgelig kan du tilføje en lang række mix-ins ud over grøntsager til dine patties også. Quinoa er en særlig populær tarmvenlig mulighed for folk, der ønsker at tilføje lidt nøddeagtig smag og fiber til deres burgere-plus endnu mere protein. Æg kan også hjælpe med at fungere som et bindemiddel i burgere, især hvis du planlægger at tilføje et antal krydderier.

2. Overvej en gæret topping.

”Sauerkraut og Resish er gærede fødevarer, der kan hjælpe med at øge probiotika og postbiotika i din tarm. Disse former for tarmvenlige bakterier afbalancerer dit mikrobiom og hjælper med at opretholde et sundt fordøjelsessystem. De kan også øge dit immunsystem og hjælpe med at bekæmpe infektioner, ”siger Gans. Hun anbefaler også at skære nogle gærede dill pickles på din burger eller tilføje syltede grøntsager til din hotdog for at høste de samme fordele.

Hvis du leder efter en lækker koreansk-inspireret spin, foreslår Linares at tilføje kimchi som burger eller hotdog også topping for at hjælpe med at støtte sunde tarmbakterier. Mens Kimchi traditionelt består af gæret radise og kål, kan du prøve at gærende en hvilken som helst af dine yndlingsgrøntsager (såsom løg, agurker eller grønne bønner) i Kimchi krydderier, der passer til hvad din palet foretrækker mest.

3. Vælg en plantebaseret burger.

Sorte bønne og linserbaserede burgere er lækre fiberfyldte alternativer til kødere-smagende plantebaserede patties, som ud over eller umulig. Veganske hotdogs lavet af soja eller tofu er også velsmagende muligheder for dem, der ønsker at skære ned på dyreproduktforbruget. Og i betragtning af de sundhedsmæssige fordele, der er forbundet med mange af disse kødalternativer, siger ernæringseksperter, at de er værd at tilføje til din menu hver gang i et stykke tid, selvom du ikke er vegansk eller vegetarisk.

”Veganske burgere og hotdogs kan være sunde valg, fordi de ofte er høje i fiber og protein takket være bønnerne eller soja, de er lavet af,” siger Linares. ”Se efter en mulighed med både protein og fiber, som en sort bønne burger, hvis du leder efter en mere næringstæt mulighed."

Når det er sagt, advarer hun om, at i betragtning af det store antal plantebaserede produkter i disse dage, er ikke alle af dem nødvendigvis bedre for dig end deres alternativer. Som Linares bemærker, kan "at spise en almindelig oksekødburger være et lignende valg, sundhedsmæssigt", især hvis du køber høj kvalitet, bæredygtigt hævet græsfodret oksekød og ved, hvordan man klæder din op med tarmvenlige toppings nævnt ovenfor. ”Nogle veganske indstillinger er meget høje i natrium, og overraskende kan have meget lidt faktiske grøntsager i dem, hvilket betyder minimal fiber og andre gavnlige næringsstoffer,” siger Gans. ”Valget kan komme ned til en præference baseret på bæredygtighed og bevæge sig mod en mere plantebaseret diæt generelt.”Sørg for at læse ernærings- og ingrediensetiketterne på din alternative burger eller hund for at bekræfte, at det brand, du køber fra, har masser af fiber, protein og er minimalt forarbejdet.

Endelig svar? Hvis du leder efter måder at op.

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter for kult-fave wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig godt+, Vores online community of wellness insidere og låse dine belønninger op med det samme.