Er dette den mest kontroversielle diæt i 2018?

Uanset hvilken sund spiseplan du er i-ketogenisk, paleo, veganisme eller noget andet helt-der er sandsynligvis et par aspekter om det, der kan være udfordrende. (Hver eneste person på Whole30 nikker ja lige nu.) Men at passere brødpladen eller opgive kød har intet på kosten skitseret i Økonomernes diæt, En ny bog skrevet af to tidligere overvægtige økonomer, Christopher Payne, PhD og Rob Barnett. Bogen anvender økonomiske principper, historie og adfærdsteori til slankekure.

Forfatterne tilskriver deres vægttabssucces til seks kernevaner, der inkluderer at spise et "firkantet" måltid om dagen eller to lettere måltider og vejer dig selv hver dag. Ellers er ernæringsrådgivningen snavsende fra et par meget generelle anbefalinger i bredt streg, såsom at begrænse kulhydrater og sukker.

”Vi tror, ​​at den ernæringsmæssige tilgang til slankekure er temmelig mislykket,” siger Barnett. At vide, hvilke fødevarer han skulle og ikke skulle spise, forhindrede ham ikke i at blive klinisk overvægtig, siger han. Forfatterne hævder, at selvom de fleste af os allerede ved, hvordan en sund kost ser ud, træffer mange af os stadig dårlige valg og vælger fornøjelsen ved at overskrække vores foretrukne kaloritætte fødevarer i øjeblikket i stedet for at tænke på vores langvarige vægt Tab eller sundhedsmål. "Det kaldes hyperbolisk diskontering," siger Payne. "Vi overvurderer den nuværende og undervurderer fremtiden."

Den grundlæggende forudsætning for Økonomernes diæt Er det, at du lærer at spise intuitivt baseret på daglige indvejning. Hvis nummeret på skalaen kryber op eller holder op med at falde, spiser du mindre-forfattere kalder det "Stramhedsspisning"-næste dag. Kort sagt lærer du at "budgettere" til splurges ved at springe måltider eller have for eksempel et æble til frokost. ”Hvis du ikke kan træne for dig selv [hvad du skal spise] ved hjælp af skalaen, på en måde har du ikke lært nok om din egen krop,” siger Payne.

Ja, dette lyder som den kaloritælling, deprivationsbaserede tilgang, som vores mødre og bedstemødre brugte-og at mange moderne ernæringseksperter i sidste ende tilbyder mindskende afkast. Diætist Brooke Alpert, Rd, CDN og grundlægger af B Næring siger, at Blood-Sugar-spørgsmålet er et at overveje for alle, der tænker på at prøve den tilgang, at disse mandlige akademikere fandt så succesrige.

"Et firkantet måltid om dagen er en fantastisk måde at indstille dig til diætfejl," siger Alpert. "Målet med ethvert sundt diætprogram skal være at holde dit blodsukkerniveau stabilt for at hjælpe dig med at tage smarte valg ved hvert måltid. At springe måltider hele dagen og derefter forsøge at have kontrol over dig selv ved middagen vil bare ikke ske."

”Vi har fået en masse pushback omkring begrebet vejning af dig selv hver dag. Men jo mere du kan blive fortrolig med dette nummer, jo mere kan du bruge det som en guide eller benchmark."-Rob Barnett

Daily Weigh-ins er også i modstrid med, hvad mange eksperter rådgiver, herunder Janine Whiteson, MS, en ernæringsfysiolog i privat praksis i New York. "At veje dig selv nogensinde er ikke altid den bedste idé, da udsving forekommer, hvis du har haft et salt måltid, kan et par pund vand dukke op på skalaen," siger hun. "Det kunne afspore dig-og helt sætte dig tilbage og tro, at du har fået fedt, når det kun er vand, som kan skylles ud på en dag."

Forfatterne imødekommer, at skalaen stadig er et nyttigt værktøj, og det er frygt mere end noget andet, der forhindrer folk i at bruge det. ”Vi har fået en masse pushback rundt om konceptet med at veje dig selv hver dag,” anerkender Barnett. ”Der er en følelsesladet frygt for at gøre noget lignende. Men jeg siger: 'Se, det er bare et nummer, jo mere du kan blive fortrolig med dette nummer, jo mere kan du bruge det som en guide eller benchmark."

"At springe måltider hele dagen og derefter forsøge at have kontrol over dig selv ved middagen vil bare ikke ske."-BROOKE ALPERT, B Næringsstifter

Vej-ins og sprunget måltider til side, Payne og Barnett anbefaler at vedtage flere "mikrohabits", såsom at lytte til din krops signaler om sult, forberede mere mad derhjemme, holde en maddagbog og sætte langsigtede og kortsigtede mål , som alle er mere på linje med den aktuelle konventionelle visdom. ”Vi håber bare, at nogle mennesker vil læse denne bog og være i stand til at tabe sig og opretholde deres vægttab, at for dem vil dette virkelig klikke på,” siger Payne.

Se hvordan denne diæt stabler op mod andre populære spiseplaner. Uanset hvilken du vælger, er det at skære ned på sukkeret for at gøre en forskel. Sådan gør du det.