Er granola godt for dig?

Der er en langvarig debat om, hvorvidt Granola fortjener sit omdømme som den "sunde persons korn."Så vi måtte stille spørgsmålet: er granola virkelig godt for dig? Eller har det bare god PR og markedsføring?

Vi kiggede nøje på Granolas ernæringsfakta ved hjælp af Melissa O'Shea, MS, RD, direktøren for ernæring hos Exhale Spa.

Her er den gode nyhed: Granolas havre leverer imponerende antal i fiber og jern, mens nødder og frø tilføjer hjertesundt umættet fedt og noget protein, siger hun. Men sammen med disse fordele kan granola være meget høje i kalorier, olier, du ikke har brug for, og indeholder skovler af sukker med sunde klingende navne.

Mere læsning: 6 tip til at skære ned på sukker

Det betyder ikke, at granola skal forvises for evigt fra din morgenmadsskål, siger O'Shea. ”Granola kan være en del af en sund kost, hvis du ved, hvad du skal kigge efter."

Her er seks ting, som O'Shea foreslår, at du suss ud om granola, før du dypper din ske i:

1. Kontroller sukkeret. Granola kan fyldes med sukker. Men i stedet for højfruktose majs sirup, som du måske scanner etiketten efter, går det med sundere-klingende navne, siger O'Shea. "Inddampet sukkerrørjuice, melasse, brun rissirup, havresirup faste stoffer-det er alle sukkerkilder."Hun rådgiver dig sigter mod 8 gram pr. Portion eller mindre.

Mere læsning: 5 kilder til sukker, som du ikke ville forvente

2. Se kalorierne. Disse udgør typisk flere hundrede pr. Portionsstørrelse. Sundere granolas har mindre end 200 kalorier pr ¼-Kopbetjening, 270 kalorier pr. ⅓-kop servering eller 400 kalorier pr ½-Cup -servering, siger O'Shea.

Mere læsning: Disse lette avokadoæg vil revolutionere dine morgener

3. Hold delstørrelse lille. Dette punkt er nøglen: "serveringsstørrelsen for granola er mindre end korn, ikke en hel skål, ”siger O'Shea. Det er typisk en fjerdedel eller en tredjedel af en kop. Så snarere end at fylde en skål med kun granola og mælk, skal du bruge granola til at forbedre andre sunde fødevarer. ”Kast et par spiseskefulde på din græske yoghurt eller havregryn,” foreslår hun. Husk, selv de sundeste fødevarer kan blive usunde, hvis du spiser dem i overskydende.

4. Trim fedtet. ”En masse granolas indeholder hjertesunde umættede fedt fra nødder og omega-3'er fra frø,” siger O'Shea. ”Men selv de kan stadig tilføje.”Se efter granolas, der har mellem 2 og 3 gram fedt pr. 1/4-kop servering. F.eks.

5. Kilde olierne. Mange granolasorter viser palmeolie og hydrogenerede olier på deres ingrediensliste. Med deres høje mættede fedtniveauer gør disse olier ikke dit hjerte. Små-batch-virksomheder som rent Elizabeth og Early Bird bytter disse til sundere alternativer som organisk kokosnøddeolie og ekstra-jomfru olivenolie.

Mere læsning: 10 superrene pakket snacks med 5 (eller mindre!) ingredienser

6. Scan efter fyldstoffer. Selv ingredienslisten på sunde tilbøjelige mærker kan indeholde nogle overraskelser, som inulin (en opløselig fiber, der kan forårsage fordøjelsesproblemer), sojaproteinisolat og andre luske ingredienser. ”Se efter korte, udtalelige ingredienser på listen,” foreslår O'Shea. ”Ord, du har brug for en ordbog til ikke hører hjemme i vores mad!" -Amy Eley

Dette indlæg blev oprindeligt offentliggjort den 30. april 2013 og opdateret den 3. august 2015.