'Jeg er kardiolog, og det er det, jeg spiser hver dag til morgenmad, frokost og middag'

Men hvordan sætter hun al denne viden i praksis? Fortsæt med at læse for at finde ud af hendes go-to-mad og snag nogle hjertesunde måltider lige fra sin egen standardrotation. Hvis det er godt nok til en kardiolog, er det godt nok for os.

En kardiologs foretrukne hjertesunde fødevarer til at inspirere dine måltider

Dr. Hennessey siger, at undersøgelser konsekvent har vist, at en middelhavsdiæt (som involverer masser af frugter, nødder, grøntsager, bælgfrugter, fisk, magert animalsk protein og fuldkorn) er forbundet med en lavere dødsrisiko end den standardamerikanske diæt (som typisk involverer en masse rødt kød og forarbejdede fødevarer). Derfor er det den type diæt, der anbefales af American Heart Association for Optimal Heart Health-og det er kosten Dr. Hennessey "løst" følger.

Her er mere intel om Middelhavets diæt lige fra en top RD:

”Jeg er klar over tid, at det at have en diætplan hjælper med at strømline købmandsforretning, gør det lettere at spise sunde valg med en travl tidsplan og reducerer madaffald,” siger Dr. Hennessey. ”Min mand og jeg har en liste over hæfteklammefrugter og grøntsager, som vi nyder, ved hvordan man forbereder og er i stand til at forbruge om en uge. Jeg spiser avocado og nødder på næsten daglig basis ... og jeg nyder en servering af broiled laks ugentligt."

Hæfteklammer i dr. Hennesseys køkken inkluderer olivenolie og bælgplanter. Hendes yndlingsfødevarer inkluderer Brussel -spirer, Snap Peas, Broccoli, Spinat, Arugula, Peppers, Cherry Tomatoes, Zucchini, Agurk, Hummus, Bananas, Raspberries, Strawberries, Clementine, Black Beans, Chickpeas, Onions, Sweet Potatoes, Whole Usaltered Almonds eller Cashews , nøddesmør, quinoa og brun og hvid ris.

Mens dr. Hennessey forsøger at være primært plantebaseret, hun spiser magert kød som malet kalkun, kyllingebryst og laks. Det er noget, hun balanserer omhyggeligt og peger på en observationsundersøgelse i 2018, der forbinder højere indtag af animalsk protein, men ikke vegetabilsk protein til hjertesvigt som bevis for, at det er et rimeligt mål for hjertesundhed med at skære ned på kød. ”Efter at have vokset op med at spise kød til middag, er det at moderere vores proteinindtag en af ​​mine diætudfordringer,” siger hun.

For at holde dele rimelige, dr. Hennessey fylder altid halvdelen af ​​sin plade med grøntsager. Hun begrænser især rødt kød, da masser af forskning forbinder det til hjerte-kar-sygdomme og vælger magert snit, der er græsfodret eller lokalt sourced. Og hun sigter mod at spise en fuldt plantebaseret diæt mindst en gang om ugen og erstatte kød med et plantebaseret protein som sorte bønner eller kikærter.

Hjertesunde ideer til måltider baseret på en kardiologs diæt

Vi har alle travlt hele tiden-og at være trætte og sultne kan gøre det sværere at spise godt. Dr. Hennessey siger, at det er lettere at spise sundt, når hun er forberedt og hydreret, så hun prøver at gøre måltider så let som muligt og fokusere på alle de fødevarer, hun kan spise specifikt grøntsager, frugter, nødder og magert protein. ”Hvis en mad falder i en af ​​disse kategorier, ved jeg, at det er sundt,” siger Dr. Hennessey. Her er en typisk maddag for hende.

Morgenmad: Kaffe, frugt og nødder

Om morgenen, dr. Hennessey drikker en fuld flaske vand på hendes kørsel til arbejde og har kaffe med ikke-mejeriproduktion eller fløde, når hun ankommer. Hvis hun spiser morgenmad, består det typisk af et stykke frugt, som en banan, og nogle usaltede mandler eller cashewnødder. ”Nødder har sunde fedtstoffer og holder mig fuld om morgenen,” siger hun. I mellemtiden siger hun, at bananer er bærbare og giver kalium (som er blevet knyttet til en lavere risiko for højt blodtryk og blodglukosekontrol).

Frokost: spinatsalat eller rester

Til frokost, dr. Hennessey har normalt opvarmet rester fra natten før eller en salat med spinat og et magert protein (såsom tun, kylling eller hårdkogte æg). Hvis hun virkelig har travlt, vil hun knaske på sunde snackfødevarer, der holder hende i gang, som usaltet nødder, usaltet nøddesmør, portion pakket hummus, guacamole, ost med kiks eller grøntsager og frisk frugt. ”Jeg vælger generelt ikke en fedtfattig ost, fordi fedt hjælper med at gøre dig fuld længere, og mange produkter tilsætter salt eller sukker for at kompensere for mistet smag, når hun reducerer fedtet,” siger hun.

Middag: Sund proteinskål

Om natten, dr. Hennessey og hendes mand forbereder en ugedagsrotation af "skåle", der inkluderer grøntsager og enten magert kød, fisk eller bælgfrugter, som de parrer med små ristede kartofler, søde kartofler eller hjemmelavet ris. ”Konsistensen af ​​vores måltider fungerer for os og holder os på sporet,” siger hun.

Dessert og snacks: Oste

Når dr. Hennessey har desserter eller andre fødevarer, der ikke er så klart gavnlige for hjertesundhed, hun prøver at skære ned på delstørrelsen. ”Jeg har en sød tand, og jeg elsker ost,” siger Dr. Hennessey, og hun spiser disse fødevarer så ofte i moderation. Præcis hvor ofte du skal spise disse typer mad, tilføjer hun, afhænger af dine sundhedsmæssige mål. ”En person, der ønsker at sænke deres blodtryk eller sukker, ønsker måske ikke at have pizza hver uge, men at have et udsnit af pizza nu og da [er sandsynligvis] okay,” siger hun.

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter for kult-fave wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.