'Jeg er en barista, og her er hvordan jeg laver kaffe uden en kaffemaskine til nødsituationskoffeinbehov'

Men hvis du kan få dine hænder på en mesh -sil, kan det hjælpe med at eliminere noget af den uønskede griminess. ”Hvis du har en mesh -sil rundt, kan du bare hælde din kaffe gennem det i et andet krus til kaffe, der føles som en lidt grimmere fransk presse,” siger Kasperowicz. Uanset lidt ekstra grus, siger han, at denne kop kaffe bestemt er op til standarderne for en kaffeekspert. ”Den kop bliver ret godt brygget, især i betragtning af at du ikke bruger noget udstyr. Husk: Det er virkelig ikke så forskelligt fra, hvordan vi brygger kaffe til vigtige evalueringer, ”siger han.

Trin for trin til at lave varm kaffe uden en kaffemaskine, ellers kendt som "cupping"

1. Hæld først grunden ind i dit krus (17 gram for et 10 ounce krus, som er omkring fire til fem spsk for en mørk stege).
2. Hæld derefter vand, lige ved kogningen, i dit krus.
3. Til sidst skal der dannes lidt af en skorpe oven på din kop, så knæk den op med en ske og prøv at skumme grundene, der stadig flyder oven på dit krus.
4. Vent, indtil det kommer til en temperatur, der er kølig nok til at drikke (det vil sandsynligvis tage omkring 14 minutter, afhængigt af din varmetolerance). På det tidspunkt vil slibningerne have slået sig ned i bunden af ​​kruset.

Hvordan man laver kold bryg kaffe uden en kaffemaskine

Ifølge Kasperowicz er det enklere at lave en varm kop joe uden en kaffemaskine, men du har brug for et vigtigt køkkenværktøj: En sil, at lave en essentiel køkkenværktøj: En sil. ”Koldt bryg uden udstyr er lige så let, hvis ikke lettere, så længe du har en sil. Kast bare lidt groft malet kaffe i en krukke natten over med lidt vand og anstrengelse den næste dag, ”siger han. Per 10-ounce krukke anbefaler han at bruge ca. otte spiseskefulde kaffekød, du kan også bruge et højere kaffe-til-væske-forhold til at gøre et endnu mere koncentreret batch. Når kaffen har haft en chance for at stejle i vandet, kan du simpelthen sænke den og hælde den over is for at nyde.

Selvom anstrengelse af denne blanding uden et ordentligt filter fjerner de fleste malede kaffepartikler, fungerer det måske ikke så effektivt, hvis din sil har større huller. Men Kasperowicz har også en hurtig løsning til det. ”Først, mens du anstrenger, skal du sørge for at få alle slibninger ud fra krukken og ind i din sil. Derefter ønsker du at anstrenge det igen og hælde dit kolde bryg gennem dine brugte grunde, ”siger han. Dermed vil selve grundene fungere som et filter og filtrere nogle af disse små partikler en typisk mesh -sil ville ikke fange. ”Det giver ikke den slags perfekt ren kop kaffe, du ville få fra et papirfilter, men det hjælper et ton,” siger Kasperowicz.

Sådan laver du en DIY mejeri-fri kaffekremer:

Den wellness-intel, du har brug for, uden de BS, du ikke tilmelder dig i dag for at have de nyeste (og bedste) velbefindende nyheder og ekspertgodkendte tip leveret direkte til din indbakke.