Jeg havde et usundt forhold til kaffe-her, hvordan jeg ændrede det

Jeg besluttede, at jeg skulle ændre nogle ting for at få min krop tilbage i balance. Jeg havde hørt om Dr. Alejandro Junger, grundlægger af det rene program, og besluttede at prøve hans meget elskede, 21-dages nulstillingsplan. Udover at være go-to sundhedsrådgiver for berømtheder som Meghan Markle, Gwyneth Paltrow og Naomi Campbell, var jeg virkelig i hans samlede wellness-filosofi og fascineret af hans oplevelse som en kardiolog-vendte-funktionel medicinekspert.

Fortsæt med at læse for at finde ud af, hvad der skete, da jeg afslutter kaffe i 21 dage.

Hvorfor kan du ikke have kaffe på dette program?

Det rene program er dybest set en eliminationsdiæt, hvor du holder op med at spise mad, der ofte kan forårsage problemer. Disse inkluderer mejeri, sukker, alkohol, gluten, æg, nattskygger, jordbær og værste af alt for mig-koffee (endda decaf).

Der er en god grund til, at kaffe ikke er tilladt på det rene program. "Folk bliver afhængige af det," Dr. Junger fortæller mig. "Det er så stærkt stimulant, og efter et stykke tid bliver dine binyrer udmattede. Tænkning bliver påvirket, energiniveauet påvirkes, den måde, din lever fungerer på, den måde, dine hormoner produceres eller ej. Og alle slags ubalancer er født af det."

Ved at blande kaffe under det 21-dages program har din krop teoretisk chancen for at starte frisk. "At afslutte kaffe, hvad enten det er langvarigt eller under en rensning, giver dine binyrer en chance for at trække vejret og nulstille," siger Tiffany Lester, MD, medicinsk direktør for Parsley Health San Francisco. "Hvis du drikker kaffe for at brænde dine morgener, er det tid til at undersøge, hvorfor du er træt i første omgang. Dette kunstige brændstof maskerer sandsynligvis underliggende ubalancer i dine hormoner, mitokondrisk dysfunktion eller binyrebesæthed."

Hvordan jeg kom over mine koffein -abstinenssymptomer

Når jeg var forpligtet til at lave programmet, vidste jeg, at jeg ville gå alt ind, hvilket betød for første gang på næsten 10 år, ville jeg sige farvel til min konstante morgenkammerat. Og jeg vil ikke lyve-de første dage uden kaffe var ru. Jeg følte, at jeg fik influenza i næsten en uge. Jeg havde også hjernetåge og var i dårligt humør det meste af tiden. Ikke sjovt.

Efter et par dage med masser af lur, chugging vand og drikke grøn juice for at lette abstinenssymptomerne, begyndte jeg endelig at føle mig godt igen. Jeg begyndte også at drikke matcha til en blødere koffeinfikring, men lad mig fortælle dig, at finde en matcha af god kvalitet, der ikke bryder banken, er virkelig hårdt. Efter et par falske starter begyndte jeg at google og fandt Mizuba -te pr. Blogger Alison Wu's forslag. Det er organisk, smager glat og fungerer godt til Matcha Lattes. Bedst af alt, Mizuba skibe hurtigt. Ligesom, Amazon Prime Fast. (Ideel, hvis du bor i en wellness -ørken uden Cha Cha Matcha eller Matcha Bar i syne.)

I uge to af programmet følte jeg mig helt anderledes. Jeg elskede den glatte, vedvarende energi, jeg fik fra matcha-jeg, følte mig aldrig jittery eller overdrevent stimuleret, ligesom kaffe nogle gange fik mig til at føle, og der var ingen crash-and-brurn-følelse bagefter. Hvis jeg havde en stressende dag, syntes kaffe at tilføje brændstof til ilden og få mig til at føle mig ti gange mere ængstelig. Men det var aldrig tilfældet med grøn te takket være dets afslapningsfremmende L-Theanine og andre god-for-dig-antioxidanter.

Hvad jeg lærte ved at holde op med kaffe-og begynde at drikke det igen

En af de største ting, som jeg indså af denne oplevelse, var, hvor meget jeg stolede på kaffe som en krykke. Jeg brugte det til at hjælpe mig. Det var forbløffende at endelig indse, at jeg faktisk ikke havde brug for det til at skrive, træne eller være i godt humør. jeg kan være mig uden kaffe. (Og ja, endda overleve en af ​​mine travleste arbejdsuger af sommeren-som heldigvis skete ikke under abstinenssymptomer.)

Noget, der holdt mig gennem det 21-dages program, var at vide, at jeg kunne få min kaffe igen på dag 22. Jeg vidste, at jeg realistisk ville vende tilbage til det til sidst, så jeg ville have en bedre forståelse af, hvordan det virkelig påvirker min krop.

Ifølge Dana James, en bestyrelsescertificeret ernæringsfysiolog, funktionel medicin og kognitiv adfærdsterapeut, finder du ud af, om (og hvordan) kaffe fungerer for jer alle kommer ned til, hvordan du metaboliserer det. Da din genetik spiller en rolle i denne proces, kan du få genetisk testning udført for at finde ud af, eller bare drikke noget kaffe og vurdere den måde, du føler. Hvis du metaboliserer det hurtigt, vil du generelt føle dig ret god, hvis du holder dig til en kop om dagen, forklarer James. Men hvis du er en langsom metabolisator, forbliver koffein (og adrenalinet og noradrenalin.

Det var forbløffende at endelig indse, at jeg faktisk ikke havde brug for det til at skrive, træne eller være i godt humør. jeg kan være mig uden kaffe.

"Du ved, om du er en langsom metaboliser af koffein, fordi du er ligesom, 'Åh min godhed, jeg har et koldt bryg, og jeg føler mig fuldstændig og fuldstændig kablet. Det får mig til at føle mig jittery, ”siger James. Vi regnede ud af, at jeg sandsynligvis er en langsom metabolisator af koffein. Selvom jeg havde opbygget en høj tolerance over for kaffe forud for at give den op, selv da ville jeg føle mig øjeblikkeligt jittery fra et koldt bryg. Og dette blev bekræftet endnu mere, da jeg dagen efter jeg var afsluttet det rene program, prøvede at drikke kaffe og kunne ikke engang afslutte halvdelen af ​​cupen uden mit hjerte racing og følte mig lidt skør.

Nu pr. James og Dr. Jungers vejledning, jeg prøver at holde mig til en kaffe om dagen. James foreslog, at jeg skulle prøve medicinsk svampekaffe, som har en meget bedre, jitterfri effekt på mig. Jeg ved, det kan virke lidt modintuitivt at opgive kaffe bare for at gå tilbage til det igen, men jeg elsker bare kaffe for meget til at give det op for godt. Gå videre, hvis jeg nogensinde finder mig selv at drikke det i overskud, ved jeg, hvad jeg skal gøre for at nulstille mine energiniveau.

Plus, kaffe er ikke noget, der kategorisk er "dårligt" eller "godt" for alle mennesker. I modsætning til forarbejdet sukker, for eksempel, har kaffe en hel del sundhedsmæssige fordele. Som noget andet er den eneste måde at fortælle, om det er rigtigt for dig, at eksperimentere og se, hvad der fungerer. Og hvis du lærer, at den kaffe ikke er den BFF, du engang troede, det var, bare kender du bestemt dig kan Regel verden uden en latte i hånden.

Stadig fascineret af kaffe og dit helbred? Find ud af, om kold brygning eller iskaffe er bedre for dig. Og tjek disse sunde opgraderinger til din Morning Coffee Creamer.