Sund frokost på 5 minutter? Prøv denne RD's Easy Avocado White Bean Sandwich Recipe-It pakker 22 gram plantebaseret protein

Nu tilbage til dagens opskrift: "Størstedelen af ​​proteinet kommer fra både bønner og fuldkornsbrød, men du får også nogle ekstra point af protein, når du tilføjer grøntsager og ernæringsgær," forklarer Perez. Ud over deres imponerende plantebaserede proteinindhold, også bønner og fuldkornsbrødpakke masser af fiber, som kan understøtte alt fra metthed og hjertesundhed til almindelig BMS.

Derfra tager cremet avocado også en hovedrolle i denne opskrift. Det er en værdifuld kilde til hjertesunde enumættede fedt, fiber, antioxidanter og en række andre mikronæringsstoffer. Plus, en fuld avokado (som denne opskrift kræver) tilbyder tre gram protein til blandingen.

Bedre endnu, denne opskrift skimp ikke på smag. Alt fra surhedsgraden af ​​citron/kalk og urterne (oregano og dild) til den skarpe zing af sennep gør denne sandwich lige så lækker og nærende.

Tips til at gøre denne opskrift til din nye go-to frokost

Mens Perez's opskrift er fristende som den er, er du velkommen til at tilpasse i henhold til dine præferencer (eller de varer, du har fyldt i dit køkken). ”Du kan opleve, at andre madkombinationer fungerer bedre for dig, og det er sejt,” skriver Perez i sin billedtekst. Nogle tip og ændringer for at gøre denne opskrift til din egen inkluderer:

• Udskiftning af kikærter eller andre hvide bønner til cannellini -bønner
• Tilføjelse af dine yndlings urter, såsom hjerneforstærkende persille
• Brug af hvidløgspulver eller hakket hvidløg, hvis du ikke har en fedd til rådighed
• Kastning i ekstra grøntsager til dit hjertes indhold
• Subbing af det valgte brød (bemærk bare, at proteinet og fiberindholdet kan variere)

Vil piske denne opskrift på forhånd? Du kan forberede det hele sans avocadoen, kun blande den ind, når du er klar til at chow ned. Ellers skal du være sikker på, at citrusen for at gøre det for tidligt for at få det til at gribe og gå klar til at være sikker på, at citrus. Bare sørg for at opbevare mosen i en lufttæt beholder og spise op inden for tre til fire dage.

Nu til hovedattraktionen: en ren, grøn dosis af plantebaseret protein.

Planteproteinpakket hvid bønne avocado sandwich opskrift

ingredienser
1 15-ounce kan cannellini bønner, skyllet og drænet
1 medium avocado
1 scallion, skivet
3 marinerede artiskokhjerter plus mere som ønsket, groft hakket
Zest og juice af en lille kalk eller citron
1 Chili -peber eller 1/2 A Deeded Jalapeno, finhakket (valgfrit)
1 spsk ernæringsgær
1 fed hvidløg, knust eller fint hakket
1 tsk tør oregano
3 spsk frisk hakket dild
Salt og peber, efter smag

Til sandwichmontering
4 skiver af fuldkornsbrød
1 kop grøn salat
Sennep
Agurkskiver
Ekstra artiskokhjerter

1. Til en medium skål tilsæt dine bønner, avocado og en knivspids salt og peber. Med en gaffel, moser bønnerne og avocadoen let til din ønskede konsistens. (Perez foretrækker det halvt moset med nogle bunker af bønne i det.)

2. Top mosen med scallions, artiskokker, peber, ernæringsgær, hvidløg, oregano, dild, zest og juice. Giv alt en god blanding til at kombinere, justere salt og peber til præference og læg den til side.

3. For at samle sandwich skal du sprede begge skiver brød med sennep, top med greener, avocado hvid bønne mos, artiskokker, skiver agurker og den anden skive brød og nyde.