Stol ikke på madmærker? Her er grunden til, at du muligvis snart kan

I stedet er bestyrelsen fyldt med eksperter fra wellnessverdenen, ligesom den tidligere medarbejder i Det Hvide Hus Deb Eschmeyer, der drev Michelle Obamas Let's Moving Moving! initiativ; Fødevareaktivist Michael Jacobson, ph.d., der grundlagde Center for Videnskab i den offentlige interesse i 1971 og krediteres for at have indledt udtrykkene "Junk Food" og "Tom Calories"; og ernæringsfysiolog og Madpolitik Forfatter Marion Nestle, PhD, MPH.

”Vi er ivrige efter at fodre sandheden til at træde ind og holde os alle i madfællesskabet ansvarlige for det, vi siger og hævder,” siger Lubetzky.

Som du måske husker, havde Kind en run-in med FDA over gennemsigtighed: I 2015 fik agenturet snackmærket til at fjerne ordet "sundt" fra dets etiketter og sagde, at det var en falsk påstand. Venlig kæmpede tilbage og vandt. (Nyheder flash, FDA: fedt er ikke dårligt.) Men konfrontationen havde helt klart indflydelse på Lubetzky, og nu bruger han det, han lærte under sin kamp med feds til fordel for det større gode. Tal om at omdanne citroner til (lavt sukker) limonade!

FDA foretager også nogle positive ændringer, herunder ombygning af madetiketter og at blive reel om, hvordan sukker påvirker kroppen. (PSST, hvis du ønsker at forlade de søde ting, her er hvordan.)

Følg os!