Kære luftfriter, jeg elsker dig til månen og bagud-og det gør også diætister

For at sprøde dine garbanzos op: Kast kikærter med dit valg af salt, peber og gurkemeje. Da disse små proteinkrafthuse allerede er fugtige (eek, undskyld!) Lige ud af dåsen springer jeg over at tilføje olie. Kog i cirka 18 minutter, kaster en gang imellem, indtil de er faste til berøring.

2. Endelig lav den gyldne brune blomknokki, du ser pudset på tværs af dit Instagram-feed

Instagram-versus-realitetsresultatet af at tilberede et parti kors-pasta er ægte. Frygt ikke: Air Fryer vil have dig til at leve dit bedste liv både på og uden for sociale medier. Jeg kan godt lide at opgave køkkenenheden med at lave to poser med t. Joes blomkål gnocchi på søndag, så nyder jeg det med forskellige veggie -blandinger hele ugen som en middagsmulighed.

For at lave perfekte pastapuder: Tag en skål og kast to poser med gnocchi med 2 spsk olie (jeg kan godt lide avocado eller oliven) med salt og peber. Hæld dem i luften Fryer og pas på at adskille dem nu, så du ikke ender med en kugle af blomkål. Kog i 20 minutter, kaster og adskiller hver gang imellem.

3. Tots! Tots! Tots! Tots!

Ud af alle former en grøntsag kan forme skift til, tater tots er den ultimative-am jeg ret, eller har jeg ret? Jeg dræber dig ikke: Jeg køber undertiden Whole Foods søde kartoffel tots i det frosne afsnit og spiser dem til dessert. De er som små lommer med stivelsesholdig kage. De er vinden under mine vinger, og de hjælper dig også med at flyve.

At lave tots: Dette er let, fam. Bare hæld tots lige i luften friturer uden olie eller krydderier, og lad det koge i cirka 15 minutter. De vil være hvide varme, når de kommer ud, så husk din tunge.

4. Ingen kedelige grøntsager her, det lover jeg

Jeg har kastet næsten enhver type grøntsag i min luftgryger, og jeg er her for at rapportere, at næsten alle af dem forvandles til deres sandeste, velsmagende form inden for den støttende varme fra køkkengadget. De regnbuefarvede muligheder er næsten uendelige, TBH, men jeg har haft de bedste resultater med broccoli, rosenkål, hakkede søde kartofler, blomkål og asparges. Hver næringsrige ingrediens kommer ud med en sprød skal på under 20 minutter.

For at jazz op dine grøntsager: Tag en skål ud og smid grønt i olie, hvidløg og dine ønskede krydderier. Jeg er fan af dryssende erhvervsdrivende Joe's "Everything But The Bagel Spice" på, ja, * alt * til en ekstra knas. Hvis dine valgte grøntsager er tæt på den samme densitet, kan du blande dem.

5. (De fleste) af dine proteiner koger på samme tid som dine grøntsager-og kan jeg få en "amen"?

Jeg er vegetar, der er afhængig af Veggie Burger som en hoved mindst to gange om ugen. Og selvom det normalt ville betyde, at jeg havde brug for en separat gryde til at koge min patty hele vejen igennem, kan jeg nu bruge grillstativet, der fulgte med min luftfrity for at lave det samtidig med mine grøntsager. Hvis du er kødædende, vil du sandsynligvis placere din kylling, kalkun, bøf på bakken under Dine grøntsager for at undgå at dryppe alt råt kød på grøntsager.

At tilberede en perf veggie burger: Placer dine grøntsager i den laveste bakke, og placer derefter grillstativet ovenpå. Sprøjt det med madolie (jeg bruger kokosnød) og placer patty i midten. Tillad at lave mad i cirka 8 minutter. (Det vil sandsynligvis blive gjort før din broc, blomkål osv.)

Hvis du er på markedet for andre køkkenskiftende enheder, kan du overveje at investere i en ægkoger eller en øjeblikkelig gryde.