Kongresmedlem Tim Ryan vil gerne have dig til at deltage i hans rigtige madrevolution

Når de ikke er i Washington, er de fleste politikere Schmooze med dybt lommerede eksekutører og lokale erhvervsledere (og selvfølgelig kysser den lejlighedsvise baby i en mængde). Tim Ryan hænger ud med Michael Pollan, Vegan Food Guru Kris Carr og funktionel medicin Pioneer Mark Hyman, MD.

Ohio -kongresmedlemmet, der tidligere var kendt for sin hengivenhed til meditation, bringer samtaler, han har haft med hver af disse sunde madaktivister i sin nye bog, Den rigtige madrevolution, Hvilket skitserer de mange problemer, han ser med landets fødevaresystem og hans plan for at løse det (med din hjælp).

"Arbejder med Mindfulness -bogen læste jeg meget om sundhedsspørgsmål og virkningerne af stress på vores helbred, og bare gang på gang igen, løb jeg med det faktum, at ja, stress var forfærdeligt, men det var også mad og kost og ernæring, der også var et stort problem, ”forklarer han. Og selvfølgelig siger han, at han konstant løb ind i problemer med udgifter til sundhedsydelser, og hvor meget forfærdelige madvaner kostede landet i det lange løb. ”Vi er virkelig syge som land,” siger han.

Efter dr. Hyman hjalp kongresmedlem Ryans kone med store sundhedsmæssige problemer ved hjælp af funktionel medicin, hans rejse ind i wellness -verdenen begyndte, og det førte i sidste ende til, at han optog en ny sag, han kaldte "Real Food Revolution", som inkluderer Farm Bill Reform, GMO -mærkning, og meget mere. "Den vigtige ting at finde ud af er, hvad de virkelige årsager til dette ødelagte system er, og det handler om ikke kun at identificere, hvad problemerne er, men også hvad stien fremad for os er."

Vi bad ham om at uddybe, hvordan det kan se ud, i tilfælde af at du er interesseret i at gå med ham.

Du har tappet ind i denne cirkel af aktivister og wellness -eksperter, men er det svært at få den gennemsnitlige person, der ikke er fra den verden for at bekymre sig om madspørgsmål og madpolitik? Nej, det tror jeg slet ikke. Jeg tror ikke, folk har forbundet vores sygdomme, vi har i vores land til vores fødevarepolitik og vores landbrugspolitik. Hvad jeg prøver at gøre er virkelig at forbinde prikkerne for folk at sige, "Åh, jeg får det til."Flere og flere mennesker anerkender, at dette er et problem, hvad enten det er det, vi fodrer børn i vores skoler eller hvad der er billigt eller sundhedsspørgsmålet.

Hvad der er billigt er et stort problem, fordi mange mennesker synes, at sund mad pr. Definition vil være dyrere. Årsagen til, at vi har billige, meget forarbejdede fødevarer, er fordi vi subsidierer afgrøder, der gør det let at lave billige, meget forarbejdede fødevarer. Omkostningerne ved produkterne, men det er en kasse med kiks eller korn, eller hvad der opfattes som en sund proteinbar-er billigere end det virkelig burde være. Og det afspejler ikke langsigtet forbrug af disse produkter og de dårlige effekter på vores helbred, og hvad det koster os. Hvis vi virkelig ønsker at flytte nålen på den, er vi nødt til at ændre de offentlige politikker og flytte subsidierne. Hvis vi ønsker mere friske frugter og grøntsager og mindre høj fruktose majs sirup, er vi nødt til at flytte politikkerne for at belønne landmændene for at dyrke den slags mad, der vil holde os sunde, og det er virkelig medicin ... og det vil også gøre mad billigere og mere tilgængelig for mennesker.

Hvad med hvad der lige skete i Colorado og Oregon med vælgere, der afviser GMO -mærkning? Alle ved, at det var resultatet af massive annonceudgifter fra Monsanto og andre virksomheder, men hvordan kan du konkurrere med det? Det skal virkelig være græsrødder og kvarter efter kvarter. Folk, der er vært for maddokumentariske visninger i deres huse, for eksempel. Det er en uddannelsesmæssig proces med lokale embedsmænd og statslige embedsmænd og virkelig over tid med at uddanne folk, så de ved, hvad der skal gøres. Hvis fødevareindustrien kommer ind med alle disse penge, vil de påvirke valget, men hvis folk ved, hvad de taler om og forstår problemerne dybt og får oplysningerne fra nogen, de har tillid til ... dette skal være at være En græsrodsbevægelse, hvor vi uddanner folk og får dem til at uddanne deres venner og familie.

I bogen identificerer du fire store politiske ændringer, der vil hjælpe med at skifte fødevaresystem i en sundere retning. Men hvad kan den gennemsnitlige person gøre lige nu, hvis de føler sig kaldet til handling? Det afhænger af, hvem de er. Hvis de er begejstrede for skoleprogrammerne, hvis de er mere interesseret i lokalt, bæredygtigt landbrug og starter et kooperativ lokalt, er de nødt til at gå ned ad den vej. Uanset hvad der begejstrer dem, uanset hvad der inspirerer dem, det er her saften er, det er her energien er, og hvor de vil gøre en forskel. Du behøver ikke at ændre verden, du skal bare foretage nogle forbedringer i dit samfund. Og hvis andre mennesker gør det i tusinder af samfund rundt om i landet, har vi en bevægelse på vores hænder. -Lisa Elaine holdt

For mere information, se den rigtige madrevolution