Kaffe går dårligt før du tænker-her er en fødevareforsker det frisk i længere tid

Sådan opbevares din kaffe for at holde den frisk

"Hvis du vakuumforsegling og opbevarer [kaffe] under ideelle forhold, kan det holde i op til ni måneder, men smag nedbrydning vil langsomt ske over tid," siger Jackson. Mens nogle anbefaler at opbevare kaffe i fryseren, siger Jackson, at det er et nej-nej. "Frysning kan få fryserforbrænding og få kaffen til at miste smag og blive intetsigende," siger hun.

Den bedste måde at opbevare din kaffe på er i en mørk, kølig placering i en lufttæt beholder. "Jeg kan godt lide at bruge en lufttæt metalbeholder," siger Jackson. "Lys, varme, fugt og ilt vil alle få din kaffe til at miste friskhed."Dine bønner vil være på deres friskeste om ugen efter at have åbnet posen, siger Jackson. Men ordentlig opbevaring kan holde det smage godt i længere tid.

Bean Envy Airtight Coffee Canister ($ 25) holder din kaffe frisk med et sikkert låselåg, der holder fugt, ilt og lys ud. Plus, det har en envejsudluftning, der tillader den CO2, som kaffe naturligt producerer for at flygte snarere end at hænge ud og yderligere mindske smagen. Låget har et talopkald, der giver dig mulighed for at markere den måned (eller dato), du fyldte dåse, så du ved, hvor længe den vil være frisk til. Beholderen leveres også med et scoop og fås i rustfrit stål eller belagt i grå, rød eller blå.

Dette er fordelene ved kaffe:

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter til banebrydende wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.