Californiens nye Powerhouse Organic Juice Company

Nord- og sydlige Californien er ved at blive forenet på flere måder end motorvej 1.

San Franciscos projektjuice og Irvines rituelle wellness annoncerede netop, at de to juice-mærker vil fusionere under navnet Project Juice, hvilket gør det til Golden State's største certificerede-organiske lokalt optagede koldpressede juicefirma.

"Som virksomhed tænkte vi på, hvad vi ville gøre næste og endte med at møde grundlæggerne af projektjuice," Ritual Wellness-medstifter Marra St. Siger Clair. "Vi indså hurtigt, hvor ens vi er: vores engagement i organiske ingredienser, ikke ved hjælp af frosne grøntsager, vel vidende, hvor produkterne kommer fra. Vi startede en dialog og indså, hvordan ingen i juiceindustrien taler med hinanden. Det fik os til at ønske at gå sammen."

Det nye firma vil have et samlet antal af ni butikker med fem originale projektjuice-butikker i Bay-området og fire rituelle wellness-butikker i Orange County og San Diego, ud over e-handelswebstedet, der sendes nationalt. Og mens virksomheden nu kaldes projektjuice, var det en fusion af lige dele (beslutningen om navnet var baseret på en rundbordsdiskussion).

De originale Ritual Wellness -butikker bærer nu projektjuice -skiltningen fra torsdag, og mens alle placeringer til sidst vil have den samme menu, udfases rituelt wellness -produkt langsomt, så det ikke går til spilde. Ingredienser vil fortsat blive hentet lokalt efter region.

"Begge vores virksomheders produkter er kendt for deres sundhedsmæssige fordele," St. Siger Clair. "Vi har ikke høje-sukkerjuicer, der er gatewayjuicer til masserne i modsætning til nogle af vores konkurrenter; vi imødekommer de mennesker, der har lidt mere juiceroplevelse."

Hvad angår mærkets fremtid, St. Clair antyder projektjuice, der åbner flere placeringer i løbet af det næste år, så det er vores gæt, at californiere fra Santa Rosa til Santa Barbara snart vil kende projektjuice -vejen også. -Jamie McKillop

For mere information, se www.ProjectJuice.com

(Fotos: Facebook.com/ritualwellness og facebook.com/projektjuice)