Sorte bønner er en af ​​de bedste plantebaserede, tarm-sunde proteinkilder-her er 6 måder at bruge dem på

2. Black Bean Bowl

"Jeg elsker absolut bønne-baserede skåle, da de er hurtige til at fremstille og tilbyde en række næringsstoffer," siger Poon. Denne opskrift fra minimalistisk bager kombinerer sorte bønner med grønnkål, brun ris, avocado og en lækker tahini -dressing.

3. Black Bean Burger

Poon er en stor fan af DIY Black Bean Burgers, som hun siger er påfyldning, tilfredsstillende og et godt alternativ til hele fødevarer til mere forarbejdede veggie-burgere derude. Simply Veganistas version bruger quinoa og sorte bønner til at skabe en komplet (og plantebaseret!) protein.

4. Chokolade sort bønne smoothie

"Jeg vedder på, at du aldrig har overvejet at tilføje sorte bønner i din smoothie!”Siger Poon. Hvilket, ja, nøjagtigt. "De kan være et lækkert supplement til noget chokolade, så hvorfor ikke tilføje dem som et proteinforøgelse til din næste chokolade -smoothie?”Jeg er overbevist. Men hvis du har brug for en køreplan, vil denne opskrift fra den samvittighedsfulde spiser tjene dig godt.

5. Sort bønne hummus

Keder sig af almindelig hummus? Prøv at tilføje sorte bønner i din rotation. "Black Bean Hummus er en fantastisk måde at granere dit dip -spil på. Jeg elsker at bruge dette som en festdyp til grøntsager og til chips, "siger Poon.

6. Spicy Black Bean og Shiitake Mushroom Street Tacos

Sulten efter mere mexicansk-inspireret sort bønne opskriftsideer? Poon anbefaler at bruge dine sorte bønner i tacos ... men med en vri. "Sorte bønner og svampe er en kamp lavet i vegansk taco -himmel," siger Poon. Og denne sorte bønne opskrift samles om ca. 30 minutter-en total vinder til ugedagens madlavning.

Kikærter er også en superstjerne-bælgplante-her er syv kreative måder at lave mad med dem. Og her er fire lækre opskrifter, du kan lave med en pose med frosset spinat.