En chokolade avocado mousse med antiinflammatoriske fordele? Tilmeld mig

Overvej dette som din 201-niveau guide til alle de forskellige blade, frø, pulvere og potions, der får så meget brummer i wellness-scenen-så opdager, hvordan man faktisk integrerer dem i dit liv. Så uanset om du vil tænde din smoothie med naturlige kosttilskud, eller du spekulerer bare på, hvordan du bruger kakaopulveren, der sidder i dit pantry, får du den intel, du har brug for her. Se alt

Chokolade er en af ​​disse ting, som kaffe, te or-jeg ved ikke-vand Det er vanskeligt at gå så meget som en dag uden. Og selvom jeg har været kendt for at knaske på chokoladechips direkte fra en Mason Jar-I'm, der gør det lige nu, faktisk er der meget, meget sundere måder at få en løsning på. Gå ind i herbalist og sundhedscoach Rachelle Robinetts antiinflammatoriske chokolademousse, den opskrift, som hun deler på Well+Good's YouTube-show Plantebaseret.

Hvis du aldrig har lavet chokolademousse ved hjælp af avocado, skal du spænde op. Det har en utrolig dekadent fornemmelse, men er vildledende sund, da det på sin rod bare er en jazzet op blandet avo. Denne særlige version er også supercharget med ekstra ernæringsmæssig godhed via tilføjelsen af ​​det meget nærende blad Moringa. Robinett forklarer, at Moringa er meget højere i proteiner end andre greener-det er ca. 30 procent protein efter vægt sammenlignet med 2 procent for spinat-og at det faktisk er et komplet protein. Planten er også rig på antioxidanter, der beskytter din cellulære sundhed og tjener en antiinflammatorisk funktion. "Moringa er muligvis indbegrebet af madmedicin," siger Robinett.

Bladet ofte solgt i pulveriseret formkan. Denne mousse er imidlertid en af ​​hendes gå-til-metoder til at snige den (og andre mindre velsmagende urter) ind i hendes diæt, da skålens andre smag overskrider bladet på en god måde. "Denne opskrift er en af ​​mine absolutte favoritter-jeg pisker den regelmæssigt op derhjemme," siger Robinett. "[Det er] så cremet og så lækkert, og du kan ikke smage moringaen."

Antiinflammatorisk Moringa Chocolate Avocado Mousse

Tjener 8

---

Eksperter i denne artikel

• Rachelle Robinett, registreret herbalist, underviser og grundlægger af Supernatural

---

ingredienser
2 store avocado, grober fjernet
1 vaniljebønne, split på langs
1/3 kop ren ahorn eller dato sirup
1/4 kop frisk appelsinsaft
3/4 kop usødet kakaopulver
1 spsk moringa pulver
2 spsk kokosnød manna
1/4 tsk salt

1. Tilsæt alle ingredienser til en blender.
2. Blend på lav til medium, indtil blandingen er glat og cremet. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilføje lidt appelsinsaft eller vand for at tynde den ud.
3. Opdel i individuelle portioner, eller tilsæt hele blandingen til større skål for at tjene derfra.
4. Øverst med ingredienser efter eget valg, e.g. Cacao nibs, hakkede hasselnødder, bær eller marmelade.