7 Hjernemad en neurovidenskabelig vil have dig til at spise hver dag

For at give en lille kontekst her er hjernen omkring 60 procent fedt. Undersøgelser viser, at DHA kan hjælpe med at øge hukommelse og kognitionsevner. Og endnu mere forskning har antydet, at de antiinflammatoriske egenskaber ved omega-3'er også kunne hjælpe folk med ADHD.

Fiskeolie er også en stor kilde til omega-3'er. Lær mere om det fra registreret diætist Tracy Lockwood Beckerman:

2. Mørke bladgrøntsager

Hvis du endnu ikke knuser på ernæringsblade som grønnkål, schweizisk chard og spinat, dr. Mosconi siger, at det er tid til at gå mainstream med dine greener. "Mørke bladgrøntsager som spinat, schweizisk chard, mælkebøtte greener og grønnkål er vidunderlige hjernefødevarer. Disse er alle fulde af vitaminer, mineraler, fiber og sygdomsbekæmpende næringsstoffer, der er nødvendige for et sundt nervesystem, "siger eksperten.

Disse grøntsager er høje i vitamin E, hvoraf alle har brug for ca. 15 milligram pr. Dag. I tidlige undersøgelser udført på mus har vitaminet vist sig at forbedre mitokondrisk funktion og den samlede neurologiske ydeevne. En halv kop kogt spinat indeholder ca. 1.9 milligram vitamin E eller 10 procent af det, du har brug for på en dag.

Kan godt lide at drikke dine mørke bladgrøntsager? Find ud af, om grøn juice er et sundt valg:

3. Ekstra jomfru olivenolie og hørfrøolie

Af alle de madlavningsolier, du kan lagre i dit kabinet-og wow, er der meget-DR. Mosconis forskning finder ud af, at olivenolie og hørfrø er de mest værdsatte af din hjerne. "Disse olier er fyldt med anti-aging næringsstoffer som omega-3'er og vitamin E. Ekstra jomfru olivenolie er også rig på enumættet fedt, en slags fedt, der er god for hjertet såvel som for hjernen, ”siger hun.

4. Cacao

Du læser det rigtige: chokolade (den rigtige slags, det vil sige) har absolut et sted i en diæt til din hjerne. "Chokolade med et kakaoindhold på 80 procent eller højere-jo højere, de bedre er rig på teobromin, en kraftig antioxidant, der er kendt for at støtte cellulær aldring og reducere risikoen for hjertesygdomme og insulinresistens," siger Dr. Dr. Mosconi.

5. Komplekse kulhydrater

På trods af den ustoppelige stigning af keto -dieten elsker mange ernæringseksperter stadig komplekse kulhydrater. Dr. Mosconi er i lejren med alle dem, der beder dig om at gå videre og spise dang (fuldkorn) brød. "Disse fødevarer er naturligt rige på glukose, som er den vigtigste energikilde for hjernen, men påvirker ikke vores insulinniveauer," siger hun. De allerbedste kilder er fuldkorn, bønner, bælgplanter, bær og søde kartofler.

Bare rolig, du kan bestemt få dine komplekse kulhydrater fra pasta:

6. Bær

"Bær er fyldt med antioxidanter, der hjælper med at holde hukommelsen skarp, når du bliver ældre," siger Dr. Mosconi. "En stor kilde til fiber og glukose, de er også søde, men har en lav glykæmisk indeks-så de hjælper med at regulere blodsukkerniveauet."Sommeren er prime time for bær, så tag dine blåbær, brombær, morbær, jordbær, osv. Og i tilfælde af at du ledte efter en anden hjerne-boostende frugt, der ikke er bær: granatæble juice fordele er værd at være din opmærksomhed værd.

7. Vand

Hvis du ikke husker noget andet, du læser her, skal du forpligte dette til hukommelse: Vandforbrug er utroligt vigtigt for hjernesundhed. "Af alle de tricks, jeg har lært for at holde sindet skarpt, kan det være vigtigt at forblive hydreret dagen med en kop urtete. Mosconi.

Vand er en vigtig byggesten til din hjerne, ifølge neurovidenskabsmanden. Det fylder mellemrummet mellem cellerne, "hjælper med at danne proteiner og til at absorbere næringsstoffer samt eliminere affaldsprodukter," forklarer hun. Selv et fald på 2 til 4 procent i kropsmasse på grund af dehydrering kaster hjernen ud af balance, hvilket forårsager forsinkede reaktioner, hovedpine, humørsvingninger og mere.

En funktionel medicinsk læge har nogle tanker om hjernefødevarer, der også er inklusive, hvorfor du skal lave en "fed salat" til frokost.