Hvorfor skal du tilføje en knivspids bagepulver til din kaffe, hvis du har en følsom mave
Før du sværger for kaffe og tænker, at det fører dig direkte til skade, siger Pasquariello, at sådanne tilfælde er relativt sjældne og kaffe og følsomme mave kan eksistere sammen, når de indtages korrekt. ”Dette er ikke noget, de fleste af os skal selvfølgelig bekymre sig om, men hvis du har Crohns sygdom, IBS eller ulcerøs colitis, er det værd , ”Deler hun. (Til reference rådgiver FDA at forblive under 400 milligram øvre grænse for det daglige koffeinindtag, der svarer til cirka fire eller fem standardkopper kaffe. Bemærk bare, at dette beløb gælder for raske voksne, der kan tolerere kaffe og koffein godt.)
Derudover bemærker Pasquariello, at følsomhed over for kaffe kan afhænge af en række faktorer ud over dit samlede GI-sundhed og koffeintolerance-inklusive diæt, indtagelsestid og genetik, men også hvor sur din kaffe er i sig selv. ”Kaffe indeholder æblesyre, citronsyre og eddikesyre (blandt andre), og disse forbindelser frigøres fra bønner, når du brygger dem,” fortsætter hun. ”Til gengæld resulterer dette i forhøjede niveauer af mavesyre og kan også føre til en forstyrret mave og symptomer på syre -tilbagesvaling, såsom brystsmerter og kvalme.”I så.
På flip side, hvis de ovenstående faktorer ikke vedrører dig, ved du måske allerede, at kaffe kan være gavnlig for din fordøjelse-især hvis du er sikkerhedskopieret. "Kaffe kan også hjælpe.
Hvordan bagepulver i kaffe kan hjælpe dig med at undgå fordøjelses ubehag
I det væsentlige kommer denne enkle følsomme mavemiddel ned på grundlæggende kemi. ”Kaffe er mildt set sur med en pH på omkring fem, hvilket kan bidrage til følelser af kvalme og abdominal ubehag for dem, der er følsomme over for det,” siger Pasquariello. ”Fordi bagepulver er alkalisk med en pH -værdi på otte, kan det hjælpe med at bringe den samlede pH på din kaffe op til et mere neutralt niveau [på syv], samt hjælpe med at neutralisere mavesyre generelt.”Med andre ord, denne multitasking pantry hæfteklamme kunne være den reddende nåde, som dine morgener (og maven) har brug for at nyde de mange fordele ved kaffe, sans ubehag. Husk dog, at bagepulver burp -test du måske er stødt på sociale medier, Er det ikke Så nøjagtigt som man måske tror, ifølge gastroenterologer.
Sådan tilsættes bagepulver til din kop kaffe
Så smager bagepulver godt i kaffe? Den gode nyhed er, at det generelt skal være usmageligt for det meste. Med det sagt, gør du lidt dab. Som Pasquariello bemærker, en lille knivspids pr. Kop-tænkning: Endnu mindre end en kvart teskefuld vilje få jobbet gjort uden at gå på kompromis med smagen af din kaffe, mens du stadig oplever bagepulver fordele. (Når du er i tvivl, skal du starte med at tilsætte bagepulver til kaffe i små mængder, lave en smagstest og se, hvordan du klarer dig.) "Hvis du brygger mere end et par kopper, kan du overveje at tilføje et par klemme, og endda op til en halv teskefuld bagepulver til en fuld gryde med kaffe," tilføjer hun.
Er det sikkert at tilføje bagepulver til kaffe?
Selvom indtagelse af små mængder bagepulver i kaffe (eller enhver anden drik for den sags skyld) er sikkert for de fleste mennesker, er der et par overvejelser at huske på. Første ting først kan bagepulver give midlertidig lettelse fra fordøjelsesbesvær, men hvis symptomerne vedvarer, er det bedst at konsultere en sundhedsperson. Derudover kan indtagelse af for meget bagepulver forårsage yderligere fordøjelses ubehag eller endda føre til forgiftning i nogle tilfælde. Bagepulver kan også potentielt interagere med andre medicin, så det er bedst at tale med din læge Før Introduktion af bagepulver i din daglige kaffedrikkende rutine.
Flere RD-godkendte tip til at nyde kaffe på en følsom mave
Fra den ene kaffeelsker til den næste, håber jeg virkelig, at denne diætistiske bagepulver hack vil gøre susen for at sidestre fordøjelsesbesvær. Men i tilfælde af at du har brug for en vis ekstra hjælp til at få dit kaffeindtag til at arbejde for og ikke imod dig, skal du huske at følge Pasquariellos ekstra tip:
1. Sip ikke på tom mave. "At drikke din kaffe med eller efter morgenmaden vil bremse sin absorption i dit GI -system," siger Pasquariello, hvilket kan hjælpe med at sænke potentialet for ubehag. Du kan også stole på nogle af de bedste fødevarer til følsomme mave, der kan hjælpe med at forberede og prime din mave til en kop Joe.
2. Vælg den rigtige stege- og brygningsmetode. Pasquariello siger, at mørke stegebønner er mindre sure end lettere sorter, hvilket gør førstnævnte mere velegnet til mennesker, der oplever fordøjelsesproblemer. ”At lave espresso vil også resultere i en mindre sur final kop end almindelige kaffebønner, ligesom brygning af dine bønner med koldt vand til koldt brygning,” deler hun.
3. Fortynd din kaffe. Pasquariello siger, at det også kan hjælpe med at reducere dens surhedsgrad at tilføje en stænk af cremer til din kop. Men hvis du foretrækker at holde dig til sort kaffe, nævner hun, at fortynding af det med mere varmt vand efter brygning også kan hjælpe. Selvfølgelig kan du altid vælge nogle af de lave syre-kaffeindstillinger på markedet.
4. Køb kaffebønner af høj kvalitet. Brug af kvalitet, frisk-ristede kaffebønner kan gøre en betydelig forskel både med hensyn til smag og ved at holde enhver uheldig fordøjelsesbesvær i skak. Hvis du er på jagt efter friske bønner, skal du ikke se længere end de øverste tilbud fra Grounds & Hounds Coffee Co. Ud over at lave kaffe af høj kvalitet arbejder mærket med I Stand With My Pack, en LA-baseret non-profit organisation, der arbejder lokalt og internationalt for at redde dyrene for dyr og forhindre lidelse og grusomhed som deres redningsstegprogrampartner Fra midten af september til oktober. Det betyder, at under varigheden af deres partnerskab donerer Grounds & Hounds 100 procent af deres overskud fra salget af deres redningsstegt blanding til I Stand With My Pack's Bully Booster Program for at redde og rehabilitere Bully Breed Dogs, som desværre er Hundene, der har brug for at redde mest på grund af misforståelser og stereotyper.
En RD deler fordelene ved at drikke kaffe:
Citater + godt + gode artikler Reference videnskabelige, pålidelige, nylige, robuste undersøgelser til at sikkerhedskopiere de oplysninger, vi deler. Du kan stole på os på din wellness -rejse.
- Nehlig, Astrid. “Effekter af kaffe på gastrointestinal kanal: En narrativ gennemgang og litteraturopdatering." Næringsstoffer Vol. 14,2 399. 17. januar. 2022, doi: 10.3390/NU14020399
Den wellness-intel, du har brug for, uden de BS, du ikke tilmelder dig i dag for at have de nyeste (og bedste) velbefindende nyheder og ekspertgodkendte tip leveret direkte til din indbakke.
