Hvorfor FDA siger, at du skal undgå at bruge spray og sæber, når du rengør friske produkter

Som FDA forklarer på sin hjemmeside, er produktionen porøs, hvilket betyder, at frugt og grøntsager kan absorbere sæber og vaskemidler, uanset hvor grundigt du skyller dem af efter påføring. "Vask alle producenter grundigt under rindende vand, før du forbereder og/eller spiser, inklusive produkter, der er dyrket derhjemme eller købt fra en købmand eller landmændsmarked," anbefaler FDA. "Vask af frugter og grøntsager med sæbe, vaskemiddel eller kommerciel råvarevask anbefales ikke. Produktion er porøs. Sæbe og husholdningsoptagere kan absorberes af frugt og grøntsager på trods af grundig skylning og kan gøre dig syg. Sikkerheden af ​​resterne af kommercielle produkter er heller ikke kendt, og deres effektivitet er ikke testet."

Hvis du ikke kunne gætte, anbefales det ikke at forbruge sæbe. Og de helt naturlige spray, du har fået under din vask? Deres sikkerhed og effektivitet er ikke blevet bevist, så det er det sikreste at holde sig væk fra dem også. Når det kommer til håndteringsprodukter, er alt hvad du virkelig har brug for noget køligt ledningsvand og blid friktion for at få jobbet gjort ordentligt.

Hvordan man vasker produkter sikkert og korrekt, ifølge en registreret diætist og FDA

Syn skitserer den bedste måde at vaske produkter på i de følgende fire trin i overensstemmelse med vejledningen fra FDA:

1. Vælg først produkter, der ikke er blevet beskadiget eller forslået eller skåret væk de beskadigede eller forslåede områder. Fjern de yderste blade til hoveder af salat eller kål.

2. Før du forbereder dine produkter, skal du sørge for at vaske hænderne i 20 sekunder med varmt vand og sæbe, så du ikke forurener det med noget snavs eller bakterier, der findes på dine hænder.

3. Skylprodukter under almindeligt rindende vand, inden du skræller det, så du ikke overfører nogen bakterier eller jord fra kniven til dine produkter. For faste produkter som kartofler, meloner og agurker kan du bruge en ren vegetabilsk børste til skrubbe.

4. Tørprodukter med et rent papirhåndklæde eller klud for at tørre enhver rester væk, der måtte være gået glip af.

Syn anbefaler også vask af produkter lige før spisning i stedet for før opbevaring for at undgå bakterievækst og hurtig ødelæggelse. Når alt kommer til alt, hvis der er noget værre end dine friske greener, der går slimet efter kun et par dage i køleskabet, bliver det syg af dem. Hvis du vil gå den ekstra fødevaresikkerhed mil, skal du sørge for også. Når det kommer til at undgå krydskontaminering, lover vi, at en lille indsats går langt.

For at lære mere om pesticider og producere, se denne informative forklarende på den årlige Dirty Dozen og Clean Fifteen List: