Hvorfor racisme, fødevaresystemer og vores helbred er dybt sammenflettet-og hvordan vi kan begynde at fjerne dem

Ud over at have færre sorte fødevareproducenter er mange sorte samfund blevet udelukket fra at kuratere de madindstillinger, der er tilgængelige i deres egne kvarterer. Mad såvel som adgang til visse fødevarer, former fødevarekulturen i samfund. I 1960'erne opfordrede den føderale regering Small Business Association til at give lån til sorte amerikanere, der derefter blev opfordret til at åbne fastfood-franchiser i deres samfund og således forme fortællingen om, at fastfood er en del af sort amerikansk kultur. På samme tid førte hvid flyvning og social uro mange andre slags virksomheder til at trække ud af sorte, brune og oprindelige kvarterer-inklusive købmandsforretninger i fuld service. Dette efterlod et vakuum, der er fyldt med dollarbutikker, fastfoodkæder og spiritusbutikker.

Når kvarterer med vilje er konstrueret til at svømme i hurtige og forarbejdede fødevarer, lider deres beboers helbred, deres sundhed. Sorte, brune og oprindelige mennesker er uforholdsmæssigt belastet af sygdom og dårligere sundhedsresultater-hvoraf mange kan forbindes til kost og livsstil sammenlignet med hvide amerikanere på grund af de systemiske uligheder, der skaber ulemper.

I det væsentlige ser vi på 400 års racisme og systemer, der er designet til at adskille og forhindre BIPOC -samfund.

Ofte er der den misforståelse, at adgang til de variabler, der giver os mulighed for at udtrykke helbred, er retfærdig. Dette er ikke tilfældet. Data fortæller os, at den meget postnummer, som du bor, har en direkte indflydelse på dit helbred og resultater. En anden udfordring er, at sorte, brune og oprindelige mennesker har en tendens til at blive diagnosticeret senere og efterfølgende modtager behandling senere for visse sygdomme, hvilket resulterer i dårligere resultater. Nogle gange er det fordi patienter er mindre tilbøjelige til at søge hjælp, når de ikke forventer en retfærdig pleje-en virkelighed for mange farver, især sorte kvinder. Mange gange er det fordi folk i farve er mindre tilbøjelige til at have adgang til konsistent pleje af høj kvalitet.

Disse faktorer påvirker dybt en persons evne til at have det godt. Alligevel har jeg som en sundhedsudbyder hørt fra første hånd fra mine patienter, at de føler sig skylden for enhver diagnose, de har, især de sygdomme, der betragtes som diætrelaterede, såsom diabetes, hypertension og hjerte-kar-sygdom. Skylden er internaliseret, da skam-som kun påvirker deres helbred og velvære yderligere.

Derudover har det store flertal af forskningsundersøgelserne, der styrer anbefalinger om sundhedsydelser, undersøgelsesdeltagere, der ikke er repræsentative for mangfoldigheden i dette land. Faktisk er undersøgelsesdeltagerne fra både Nurses Health Study og Physicians Health Study-Two massive, langsgående forskningsforsøg, der bruges til at informere masser af sundhedsforskning-overvældende hvide og middelklasse. Når undersøgelsesdeltagerne ikke er repræsentative for mangfoldigheden i det land, hvor vi bor, er det sandsynligt, at de offentlige sundhedsanbefalinger, der stammer fra nævnte forskning, muligvis ikke er tilgængelig og generaliserbar for alle.

I det væsentlige ser vi på 400 års racisme og systemer, der er designet til at adskille og forhindre BIPOC -samfund. For at forbedre disse samfunds helbred skal vi adressere disse massive, systemiske uretfærdigheder. Der er ingen forventning om at løse disse problemer natten over, men jeg tror, ​​at der er en vej fremad, der omfatter mange af de henstillinger fra sociale retfærdighedsorganisationer og fagfolk i sundhed.

Først skal vi uddanne os selv. At lære historien om fødevaresystemer og strukturer og systemer, der definerer sociale determinanter for sundhed, informerer, hvordan og hvorfor vi som nation er, hvor vi er i dag. Denne liste over ressourcer udarbejdet af en 17-årig Black Lives Matter-aktivist--som er opdateret løbende-er et godt sted at starte med dette nødvendige arbejde.

Ud over jeget skal vores systemer ændre sig. Vi har brug for forskellige stemmer i beslutningstagning og lederstillinger i lokale, statslige og føderale regeringer. Sort, brune og oprindelige mennesker behøver ikke kun at være en del af samtalen, men de er også nødt til at forme samtalen.

Samfundene har også brug for finansiering for at trives. Geninvestering i marginaliserede samfund er afgørende for systemisk forandring. Velfinansierede og fuldt operationelle skoler, biblioteker, legepladser, købmandsforretninger og sundhedsfaciliteter er integreret i ændringer.

Dette kan virke ud over den enkelte, men det er det ikke. Enkeltpersoner kan forpligte sig til at lære og gå ind for strukturelle ændringer i deres samfund. Først da kan vi begynde at virkelig fjerne den systemiske racisme, der har et farligt greb om bipoc -samfunds liv og sundhed.

Klar til at tage dit forhold til godt+godt til det næste niveau? Tilmeld dig godt+ for at modtage eksklusive rabatter, frynsegoder og indhold nedenfor.