Hvorfor give dine smagsløg noget nyt kan være godt for dig på flere måder end en
Der er en grund til, at så mange mennesker gentager den samme ris, kylling og broccoli combo, dog: Rutine giver en følelse af kontrol og orden. Og mens ro i sindet er et åbenlyst "ja tak", kan det at blive kreativ og uden for din komfortzone gøre mere for dig.
For det første viser lidt videnskab: forskning, at dine smagsløg sender neurokemiske signaler til din hjerne, der kommunikerer søde, salt, sur eller umami (velsmagende) smag. Dine smagreceptorer har omkring 10 forskellige niveauer af følsomhed, hvilket betyder, at vi kan smage op til 100.000 smag (jep, der er en hel bred verden derude). På samme tid kan smagsløg ændres eller formindskes, da du alder-hvilket betyder, at noget, du tidligere har fundet for intens, pludselig ikke er i stand til at få nok af.
Oversættelse: Nu er det et godt tidspunkt at prøve noget nyt. "At udforske nye fødevarer og drikkevarer kan være gavnlige for dit helbred, fordi det at forbruge en lang række næringsstoffer fra forskellige kilder hjælper din krop med at fungere bedst," siger Juhy Ali, RD.
Apropos rigere oplevelser, prøv at starte med noget specifikt som Kevitas lækre probiotiske drikkevarer. Fra Master Brew Kombucha til mousserende probiotisk drink kommer de i masser af smag som mojita lime mynte kokosnød, ananas fersken og gurkemeje ingefær med milliarder af levende probiotika-mikroorganismer Mikrobiota for at nedbryde ikke-fordøjelige komponenter i din diæt og producere gavnlige stoffer, der kan konvertere til energi.
Interesseret i at begynde at prøve nye fødevarer og slurker? Bliv ved med at rulle for 3 nemme måder at tilføje forskellige smag til dit repertoire.
1. Føj dem til måltider, du allerede elsker
Mens dine præferencer selvfølgelig er bundet til dine smagsløg, er meget af det, vi tænke Vi kan godt lide at gøre med kulturel kontekst. Med andre ord, du er måske arret fra at skulle spise rosenkål som barn eller måske finde en ukendt krydderi, der ikke er tilsat, bare fordi du ikke er vant til det.
En vej rundt om det? "Når du prøver nye fødevarer, skal du vælge […] noget, du kan parre med noget, du allerede virkelig kan lide," anbefaler Caroline Brantley, Rd. "Kan du blande spinat i en smoothie eller tilføje hakket grøntsager i en sauce eller mac og ost?"Pro tip: Tilføj Kombucha til din salatdressing for at give et spark til din go-to-skål med greener.
Og Ali er enig i, at ændring af konteksten af dine måltider kan ændre din smagserfaring. "Start med at inkorporere ting langsomt," siger hun. "Tilføj en ny grøntsag til en familie-favorit chili-opskrift. Chancerne for at nyde butternut squash i en velkendt mad er højere end hvis du skulle stege den på egen hånd med salt og peber og have det som en side for din første gang."Bonuspoint, hvis du parrer det med en ny-til-dig (og smagspakket) Bev, som i denne opskrift.
2. Gå efter variation
Brug dette som din nye mantra: At prøve nye fødevarer og drikkevarer kan også handle om at give dig selv mere ernæringsvariation. "Udvidelse af din gane med forskellige farver og madgrupper kan hjælpe med at give en næringstæt diæt," bekræfter Brantley.
F.eks. Og du kan også opgradere din drikkevarer.
På den front kan du prøve at lagre dit køleskab med Kevita mousserende probiotiske drikkevarer til en let kulsyreholdig pick-me-up, Master Brew Kombucha for en behageligt syrlig stans af organisk koffein eller æble cider eddike tonic som en sød og tangy måde at få to besponere af æble cider eddike. Alle tre drinks giver milliarder af probiotika, så det ser ud til, at du allerede har tre snart-til-være-faves i posen.
3. Prøv at forberede nye til dig fødevarer på forskellige måder
Ikke for at bringe Bruxelles spire -hændelse igen, men at forberede ingredienser, du tidligere er afskyet på en anden måde, kunne ændre hele spillet for dig. "Grøntsager kan dampes, ristes, sauteres, inkorporeres i saucer, serveres i en salat eller endda blandes i en smoothie," rådgiver Brantley. Derudover anbefaler hun at tilføje forskellige krydderier og krydderier for at hjælpe dig med at se nye fødevarer i et andet lys.
Ingen respektløs respekt for dit kylling-broccoli-ris hæfteklamme, men ved at prøve nye fødevarer og drikkevarer, du normalt kan forvildes væk fra, kan du gå i gang med en fuld smagsopgaver. "Det åbner ikke kun dit sind, men [kan] udvide din gane," siger Ali. Og når alt andet mislykkes, skal du huske denne smule visdom fra Brantley: "At prøve nye fødevarer [og drikkevarer] kan være skræmmende eller skræmmende, men du har intet at tabe."Komfortzone, hvor du på?
Sponsoreret af Kevita
Øverste foto: Ivan Gener/Stocksy
Oplysningerne i denne artikel er opfattelsen af forfatteren (e) og afspejler på ingen måde politikkerne eller positionerne i Kevita. Dette er ikke beregnet til at være en erstatning for professionel medicinsk eller ernæringsrådgivning.
