Hvorfor en RD siger, at alle skal fylde op på disse overkommelige sunde fødevarer

I pantry

• Dåse bønner (e.g., nyre, pinto, garbanzo, hvide bønner osv., Ideelt lavt natrium, men skylning hjælper hvis ikke)
• Tørrede bønner eller linser
• Nødder eller nøddesmør; eller frø og frøsknus til de allergiske over for nødder
• Hermetisk tun eller anden fisk eller dåse kylling

Patterson siger, at det er godt at holde konserverede genstande til rådighed, fordi de er hylde stabile og gode at have på hånden i flere dage, hvor du virkelig ikke har lyst til at lave mad. Dåse bønner har et dårligt ry på grund af deres natriumindhold, så hun anbefaler at købe bønner med lavt natrium, når du kan, skylle dem grundigt inden brug. Hun siger, at du skal holde sunde fedtstoffer som nøddere på hånden, for når de er parret med masser af fiber og protein, kan de hjælpe dig med at føle dig fyldigere i længere tid og give dig energi.

I køleskabet

• Æg
• Ost

Det er altid godt at have æg til rådighed, da de er billige, lette at finde og en fremragende kilde til protein. USDA siger, at afskalede æg kan vare tre til fem uger i køleskabet. Når de fjernes fra skallen, siger USDA, at friske æggeblommer og hvide kan fryses i op til et år, men afskalede æg er bedst tilbage i køleskabet. Når det kommer til ost, siger FDA hårde oste i køleskabet varer seks måneder, når de var uåbnede og tre til fire uger, når de først blev åbnet.

Kulhydrater

"Carbohydrates nedbrydes i glukose og giver kroppen meget tiltrængt energi," siger Patterson. Hun anbefaler at holde stivelsesholdige grøntsager, korn, bælgfrugter, frugt og andre kulhydrater med høj fiber og protein. "Plantefødevarer er, hvor vi får en masse af vores vitaminer, mineraler, fiber, antioxidanter og fytokemikalier," siger hun. "At få en hel masse forskellige fødevarer giver vores kroppe alle de forskellige næringsstoffer, som det har brug for at fungere effektivt og korrekt."

I fryseren

• Frosne grøntsager (E.g., Squash, ærter, majs, grønne bønner, broccoli, blomkål, rosenkål, spinat, zucchini, gul squash, sød peber osv.)
• Frosset frugt
• Fuldkornsbrød, engelske boller, tortillas, pita

Frosne frugter og grøntsager er lige så ernæringsfriske, siger Patterson og praktisk at fylde op på. Hun siger, at du hurtigt kan afrime frosset frugt ved at skylle den og derefter tilføje den til havregryn, korn, yoghurt eller smoothies. Brødprodukter kan fryses i op til seks måneder. Bare pop det i din brødrister eller ovn for at bringe den tilbage til livet og tjene.

I pantry

• Fuldkorn (e.g., Brun ris, quinoa, byg, havre, farro, fuldkornspasta osv.)
• Fuldkornsmel til bagning af brød, muffins eller fremstilling af pandekager, vafler
• Helkorns kiks
• Havregryn eller korn korn med lavt sukker
• Kartofler, søde kartofler, vinter squash (e.g., Butternut, Acorn, Spaghetti osv.)
• Dåse grøntsager (E.g., Gulerødder, grønne bønner, greener, svampe, okra osv.)
• Dåse eller tørrede bælgplanter (E.g., bønner og linser)
• Hermetisk frugt pakket i 100 procent juice, dåse græskar eller skurrede æblesau
• Tørrede frugter (e.g., svesker, rosiner, tranebær, mango osv.)

Patterson foreslår at holde komplekse, fuldkorn til rådighed, fordi raffinerede kan store pigge i blodsukkeret. Og stivelsesholdige grøntsager som kartofler og spaghetti squash er meget fiber, siger hun.

i køleskabet

• Yoghurt

Selvom mejeri ikke nøjagtigt au courant, hvis du ikke er følsom over for det, kan yoghurt være en fremragende kilde til probiotika. FDA siger, at du kan ømme yoghurt i køleskabet i en til to uger.

Madlavning og bagning af forsyninger

• Olivenolie, rapsolie, vegetabilsk olie eller avocadoolie
• Bagepulver
• Bagepulver
• Salt
• Vanilje
• Fuldkornsmel

Du vil aldrig løbe tør for det grundlæggende. Køb at holde madlavning og bageforsyninger, du er i stand til at blive kreative og piske ting op som pandekager, brød og muffins.

Klare væsker

"I tilfælde af mild sygdomsfattig appetit, nogle kvalme, mild diarré-ophold hydreret," siger hun. At have klare væsker rundt kan hjælpe dig med at forblive hydreret, når din mave er følsom, eller din appetit er lav. "For alvorlig sygdom inklusive opkast og svær diarré, kontakt din læge," siger hun.

I pantry

• Lav natriumbuljong (kylling, grøntsag eller oksekød)
• Sukkerfri Jell-O (gelatin)
• Sukkerfri popsicles
• Vand
• Klar diæt soda
• Te
• Kaffe
• Rehydreringsdrikke (E.g., Pedialyte)

Seks myter om Covid-19-læger vil have dig til at stoppe med at tro, og videnskaben bag hvorfor håndvask er så effektiv.