Hvad er koffeinforgiftning, og skal os kaffe chuggers være bekymrede? En medicinsk toksikolog fortæller alt

Hvor meget koffein kan være giftig?

Dr. Boyer siger, at et par formildende omstændigheder vil diktere potentialet for koffeinforgiftning. ”Mængden af ​​koffein, der kan være giftig, afhænger af, hvor lang tid en person tog for at indtage koffein, tolerance over for stoffet og andre faktorer,” siger han. ”Yngre individer og dem, der har begrænset tolerance, er også i fare for koffeinforgiftning."

For så vidt angår præcise tal, bemærker FDA, at toksiske effekter typisk manifesterer sig med det hurtige forbrug på ca. 1.200 milligram koffein i en kort tidsramme. Mængden af ​​koffein i din valgte brygning vil variere baseret på mange faktorer-inklusive, men ikke begrænset til din brygningsmetode og vandtemperatur. Alligevel kan du i gennemsnit forudse at indtage et sted omkring følgende beløb pr. Portion:

• 8-Ounces brygget kaffe: 96 milligram
• 1-ounce espresso: 64 milligram
• 8-Ounces instant kaffe: 62 milligram

Derudover er standard kaffe ikke den eneste kilde til koffein, du kan nippe til en given dag. Decaf-kaffe indeholder også spor af koffein, ca. 15 milligram pr. 16 ounce kop. Hvid, grøn og sort te vil indeholde overalt fra 14 til 62 milligram pr. Portion, og koffeineret te kan indeholde op til 12 gram koffein pr. Portion. Derefter er der energidrikke, der typisk pakkes overalt fra 80 til 150 mg.

Det kunne være værd. ”Nogle myndigheder [inklusive FDA] anbefaler, at individer begrænser deres koffeinindtagelse til 400 milligram om dagen,” Dr. Boyer deler. Naturligvis vil denne grænse variere baseret på, hvor godt du tolererer koffein.

”Nogle myndigheder [inklusive FDA] anbefaler, at individer begrænser deres koffeinindtagelse til 400 milligram om dagen,” Dr. Boyer deler. Naturligvis vil denne grænse variere baseret på, hvor godt du tolererer koffein.

Bundlinjen

Dr. Boyer bemærker, at koffeinforgiftning er blevet mere almindelig i de senere år, især på grund af det øgede forbrug af høj-koffein energidrikke og rene koffeintilskud. Det er dog ikke alt undergang og dysterhed: ”Alvorlig koffeinforgiftning, som kan være dødelig, forbliver usædvanligt,” bemærker han. Ifølge data fra National Library of Medicine er der rapporteret mindre end tre dusin dødsfald fra koffeinforgiftning i det sidste årti. Plus, øjeblikkelig medicinsk behandling ved begyndelsen af ​​koffeinforgiftning signaleret af en massiv stigning i hjerterytmen, opkast og anfaldsovertrædere meget gunstige resultater.

Disse punkter overvejes, du (bogstaveligt og billedligt) bør ikke miste søvn over at nyde en eller endda et par kopper kaffe om dagen. Men hvis du oplever nogen fortællende symptomer, der. For det første vil jeg fortsætte med at nyde mit par koffeinholdige kopper indtil frokosttid ... men jeg vil sandsynligvis tænke to gange, før jeg går langt ud over det næste gang jeg har brug for en middagspick-me-up.

Den wellness-intel, du har brug for, uden de BS, du ikke tilmelder dig i dag for at have de nyeste (og bedste) velbefindende nyheder og ekspertgodkendte tip leveret direkte til din indbakke.