Dette magnesiumrige cremede avocado-pestosaus tager cirka 30 sekunder at lave

De sundhedsmæssige fordele ved denne avocado pestosaus opskrift

Hvor skal man begynde? Lemoner, en hæfteklamme blandt nogle af de længst levende mennesker i de blå zoner, er en af ​​de bedste fødevarer til at øge levetiden, ifølge Kristy del Coro, MS, RD, en registreret diætist. Den tangy og læbe-puckerende frugt er fyldt med C-vitamin, en kraftig antioxidant, der hjælper med at understøtte immunfunktion og hjælper med at beskytte kroppen mod frie radikaler, hun tidligere fortalte godt+god.

I mellemtiden hjælper olivenolie, en hæfteklam i Middelhavsdiet, til at tilføje sunde fedtstoffer, antioxidanter og antiinflammatoriske egenskaber til denne lækre skål. Og hvis du er bekymret for en lille hvidløgsvån, skal du tro os: Det er det værd. Denne skarp allium understøtter immunsystemet og er fuld af vitaminer og mineraler, der øger hjernenfunktionen.

Og på hvad der gør denne opskrift til den perfekte skygge af pastelgrøn: spinaten og vores elskede avocado. Spinat, for det første, er den perfekte bladgrøn, der kan føjes til en sauce uden at overvinde smagene fra de andre ingredienser. Det tilføjer masser af folat til denne opskrift, som kan hjælpe med at beskytte mod brystkræft, plus kalium, hvilket er vigtigt for muskelaktivitet og holdning af blodtrykket i skak. Til sidst er spinat fyldt med søvn-, humør- og fordøjelsesopstilling af magnesium (78 mg pr. 1/2 kop kogt spinat), et næringsstof, som de fleste voksne typisk er mangelfulde i.

Endelig er avocado, showets stjerne, høj i sunde fedtstoffer, fiber, antioxidanter og næringsstoffer, der hjælper med at beskytte synet. De er også fulde af magnesium, et mineral, der kan hjælpe kroppen med at falde og forblive i søvn, Tracy Lockwood Beckerman, Rd, tidligere fortalt godt+god. Avocados har også ca. 58 milligram magnesium pr. Frugt, en sund servering, der bidrager til det anbefalede beløb, du har brug for dagligt (310 til 420 mg for voksne over 18). Det er unødvendigt at sige, sprinter du til køkkenet for at lave denne lækre avocado -pastasauce endnu?

Cremet avocado pasta sauce opskrift

Giver 2 portioner

1 avocado, pitted
1 kop spinat
1 citron, saftet
2 hvidløgsfedd
1/2 kop pasta vand eller mere efter behov
2 spsk parmesanost
2 tsk olivenolie
2 kopper rotini pasta, kogt
Salt og peber efter smag (valgfrit)

1. I en højhastighedsblender skal du kombinere avocado, spinat, citronsaft, hvidløg, pastavand, parmesanost, olivenolie og krydre efter smag med salt og peber. Blend indtil glat og cremet, og tilsæt yderligere pastavand for at opnå den ønskede konsistens.

2. Sej over kogt rotini -pasta og server straks.

Brug for en undskyldning for at elske avocado endnu mere? Se dette: