Dette er hvad der sker, når du spiser 40 teskefulde sukker om dagen

Måske har den største nylige revolution i ernæringsverdenen været skiftet fra at tænke på fedt som offentlig fjende nummer et, til at erkende, at sukker er den virkelige skyldige impliceret i alt fra kronisk betændelse til højt kolesteroltal.

Men at vide det intellektuelt og virkelig, Sandelig At forstå, hvordan sukker saboterer kroppen er to meget forskellige ting.

Derfor har Aussie-filmskaberen Damon Gamau-Who været på en ikke-tilføjet sukker diæt i årevis tilbage på sukkerbåndet for hans nye fed mig op-Stildokumentar, Den sukkerfilm. "Den eneste virkelige måde at få svar på er for mig at begynde at spise sukker igen og se, hvad det gør med min krop," forklarer han i filmen. Og hans (skræmmende!) Resultater kan bare have dig til at gå til det for godt.

Sukkerspisende plan: I to måneder spiste gameau så meget sukker som den gennemsnitlige australier dagligt, hvilket er 40 teskefulde eller omtrent 160 gram. (Til reference: Verdenssundhedsorganisationen frigav for nylig nye anbefalinger, der siger, at omtrent seks teskefulde om dagen er ideel.)

Hvilke fødevarer spiste han: Hvis du ikke allerede sidder ned, kan du måske. Gameau fik sit sukkerindtag fra fødevarer, som mange mennesker fejler som sunde, som lavfattige yoghurt, tørret frugt og korn. Ikke en gang spiste han slik, is eller andre åbenlyse sukkerholdige genstande. (Ikke. Enkelt gang.) Det er fordi det virkelige problem, han gik ud for at vise, er, at folk spiser mad, der er i hemmelighed fyldt med sukker-og det tilføjer hurtigt.

Mere læsning: Er du afhængig af sukker uden at vide det?

Resultaterne: Før hans eksperiment spiste Gameau omkring 2.300 kalorier dagligt. Han vejede 165 pund, og hans taljeomkrets var 25 tommer. Han havde en sund lever, lave triglycerider og intet tegn på insulinresistens eller diabetesproduktion af ham en lidt helbredsende end gennemsnitlig vestlig mand.

På bare 60 dage fik han næsten 19 pund, tilføjede fire centimeter til hans talje og gik ind i højrisikoområdet for fedtleversygdom og insulinresistens. Generelt følte han sig sløv og havde humørsvingninger.

Den skøreste del? Gameaus kalorieindtag var praktisk talt uændret. Nogle dage spiste han faktisk færre kalorier end før.

Mere læsning: 6 tip til at skære ned på sukker

Takeaway: Gameaus eksperiment er en levende påmindelse om, at alle kalorier ikke er skabt lige, og at grøftning af sunde fedtstoffer og komplekse kulhydrater til forarbejdede fødevarer med lavt fedtindhold er en sikker måde at blive usund ... hurtigt.

Selvfølgelig er det uslebne at afslutte sukker. Gameau siger, at det at skære det ud af sin diæt igen efter det 60-dages eksperiment blev over sendt ham i flere ugers smertefuld tilbagetrækning, "ikke meget forskellig fra at holde op med cigaretter."Dette er en film, du måske vil se med en super sund snack? -Amy Marturana

For mere information, besøg thatsugarfilm.com, eller for at se dokumentaren, kan du besøge iTunes.com

(Foto: Den sukkerfilm)

Mere læsning: 5 kilder til sukker, som du ikke ville forvente