Denne spilskiftende måltidsplan er fuld af hud-boosting superfoods

Velkommen til Well+Good's (re) nye år-et fem ugers ekspertledet program, der handler om at hjælpe dig med at få dit bedste år endnu. I uge to har vi medbragt professionelt uddannet kok og bedst sælgende forfatter Candice Kumai for at hjælpe dig med at nulstille dine rene spisevaner med måltider, der faktisk fungerer. Hun deler tre opskrifter om dagen for at guide dig gennem en uden begrænsninger, afgiftende rensning, der gør det så godt.meget.sjovt. (Ja!)

Klar til din (re) nye år uge to mantra? Her er det: Whole Foods er altid bedst. (Jepp, det er så enkelt.)

1. Placer alle ingredienser i din blender og bland, indtil de er glatte.

Dag 1 Frokost: Avocado Kale Caesar Salat

ingredienser
Til Caesar dressing
2 spsk olivenolie mayonnaise
1 spsk Dijon sennep
2 spsk frisk citronsaft
1/4 tsk sort peber
1/4 tsk havsalt
1 spsk Worcestershire -sauce (eller vegansk Worcestershire)

Til salaten
1 flok lacinato grønnkål, hele blade revet, stængler fjernet
1/2 fuji æble, halverede og tyndt skåret i halvmåner
1 avocado, skåret i 1-tommer terninger
2 spsk skrog hampfrø

1. Tilsæt alle Caesar Dressing -ingredienser i en stor blandeskål. Pisk godt for at kombinere.

2. Tilføj den hakkede grønnkål og fuji æble skiver til skålen. Kast godt til at overtræde.

3. Plade den klædte salat op og top med avocado -terningerne og skrog hampfrø.

Dag 1 middag: Sød kartoffel avocado skål

ingredienser
Til skålen
6 kopper kogt brun ris (ca. 3 kopper ukokt)
1 kop strimlet grønnkål
1 kop ristede søde kartofler, skåret i 1-tommer terninger
1 moden avocado, pitted, skrællet og kuberet
1 kop ristede grøntsager efter eget valg (valgfrit)

Til gulerod-inger vinaigrette
3 gulerødder, skrællet og groft hakket
2 spsk gul løg, groft hakket
1/2 kop ris eddike
2 spsk reduceret natrium tamari sojasovs
2 spsk vand
2 spsk skrællet og groft hakket frisk ingefær

1. Tilsæt halvandet af kopper brun ris i hver af fire individuelle serveringsskåle. Top hver med en lige stor mængde avocado -terninger, søde kartofler, strimlet grønnkål og resterende ristede grøntsager, hvis den er tilgængelig.

2. For vinaigrette skal du kombinere alle ingredienserne i en blender og blandes, indtil de er glat.

3. Top hver serveringsskål med to spiseskefulde af gulerod-ingefær vinaigrette og bland med en gaffel, server ved stuetemperatur eller varme som ønsket.

(Re) nytårsserien er ikke et "nytår, nyt You" -program. (Vi synes, du er ret stor som den er!) I stedet bankede vi på de største og bedste påvirkere på tværs af wellness -rummet for at hjælpe med at starte det nye år på den bedst mulige måde. Mellem hjertemæssige træningspunkter, DIY-skønhedsopskrifter og morderens tillidsråd, gør dig klar til at have dit lykkeligste og sundeste år endnu.