Denne ståhejsfri pesto-tomatgalette er en sommersamling showstopper og kæmper betændelse med hver bid

1. Forvarm ovnen til 350 ° F og linjer en bageplade med pergamentpapir.

2. Start med at lave pesto. Tilsæt alle ingredienserne til en blender eller foodprocessor og blandes, indtil det er fuldt kombineret. Sæt til side.

3. Lav derefter skorpen. Pisk et af ægene med eddike og vand i en skål. I en separat, større skål, bland melet sammen med en knivspids havsalt.

4. Bland ghee ind med melet. Brug en konditor til at sikre, at hvert mel af mel er belagt med ghee, tilsæt derefter ægget, bland, indtil det kombineres og rulles i en kugle.

5. Placer dejen oven på et stykke plastfolie, der er støvet med mel. Støv mere mel oven på dejen og brug hælen på din hånd til at rulle dejen ud i en stor cirkel.

6. Overfør dejen til den pergamentforede bageplade, og spred pesto jævnt over dejen, hvilket efterlader en 1-tommer grænse.

7. Top med skiver tomater, drys med havsalt og fold kanterne på dejen over tomaterne. Pisk sammen det resterende æg, og ved hjælp af en konditorbørste, mal kanterne på dejen med ægget.

8. Bages i 30-45 minutter, eller indtil skorpen er gylden.

Få flere opskriftsideer i Well+Good's Cook med US Facebook Group.

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter for kult-fave wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig godt+, Vores online community of wellness insidere og låse dine belønninger op med det samme.