Denne kanel crunch bananbrødopskrift giver (specifikt tarm- og hjerneforsyende fordele) med hver bid

Desuden er bananer rige på et bemærkelsesværdigt kulhydrat: resistent stivelse, der fungerer svarende til kostfiber. Det absorberer langsomt, hvilket får mindre glukose til at blive frigivet i blodbanen. På samme tid fodrer stivelsen til fordelagtige mikrober i tarmen, hvilket hjælper med at producere kortkædede fedtsyrer (SFCA'er). SFCA'er har antiinflammatoriske egenskaber, som kan hjælpe med at lindre inflammatoriske tarmforhold og kan have en positiv indflydelse. Derudover pakker en stor banan 0.5 milligram vitamin B6 (som er næsten 40 procent af det anbefalede beløb for voksne under 50 år) for at fremme hjerne- og immunfunktion. Naturligvis er frugten også berømt som en god kilde til kalium, som hjælper med at afbalancere natriumniveauer for korrekt elektrolytbalance, fordøjelseskarhydrater og støtte kardiovaskulær sundhed.

Cinnamon er en anden stjerne ingrediens, der udlåner denne opskrift sin lækker smag. Det varme krydderi giver sundhedsmæssige fordele til at starte, i betragtning af dens antioxidant, antiinflammatoriske, antidiabetiske, antimikrobielle og anticancer-effekter. Vanillaekstrakt kan prale af antioxidantaktiviteter og antiinflammatoriske egenskaber så godt som ahornsirup, som får grønt lys fra en gastroenterolog som tarmvenligt sødestof (omend i moderation, da det stadig pakker en heftig mængde sukker). I mellemtiden indeholder mandelmel høj i protein, vitaminer, calcium, fiber og enumættet fedt, hvilket giver en nøddeagtig smag til at komplementere din go-to glutenfri bageplour.

Cinnamon Crunch Banana Bread Recipe

Våde ingredienser
3 store modne bananer, moset
1/3 kop olivenolie
2 æg
2/3 kop ahornsirup
1 spsk vanilje

Tørre ingredienser
1 kop glutenfri mel
1/2 kop mandelmel
1 spsk havsalt
1 spsk bagepulver
1 spsk kanel

Kanel knasende topping ingredienser
1/2 kop granuleret sukker
4 spsk malet kanel

1. Bland de våde ingredienser sammen, indtil de er godt kombineret. I en separat skål skal du gøre det samme for de tørre ingredienser.
2. Tilsæt den tørre blanding til det våde og fold, indtil den er ensartet.
3. Overfør dejen til en forudfastet brødpande og top med kanel sukkerblandingen.
4. Bages i 40 til 45 minutter ved 350 ° F, eller indtil en tandstikker kommer rent ud.
5. Lad afkøle helt inden skæring. (Skille tip: ”Toast en skive og smør det op for maksimal nydelse,” rådgiver Caruso.)

Den wellness-intel, du har brug for, uden de BS, du ikke tilmelder dig i dag for at have de nyeste (og bedste) velbefindende nyheder og ekspertgodkendte tip leveret direkte til din indbakke.