Disse ostekagebjælker uden bake er en glutenfri drøm

Osecake-barer uden bake

ingredienser

Glutenfri skorpe
1 kop glutenfri granola
1/2 kop rå pekannødder
3 spsk smeltet kokosnøddeolie
2 spsk brun ris sirup
1 dynge TSP havsalt

Baileys piskede fløde
1/3 kop baileys lækkert lys
1 kop tung fløde
2 spsk rørsukker
1 tsk creme af tandsten

Flødeostfyldning
1 kop baileys lækkert lys pisket fløde
8 oz. flødeost
1/2 kop pulveriseret sukker, sigtet grundigt
1/3 kop pilroot stivelse, sigtet grundigt
1/3 kop baileys lækkert lys

1. I en foodprocessor, puls granola og pekannødder sammen, indtil der kun er små bidder tilbage, ca. 15 til 30 sekunder.

2. Kombiner med kokosnøddeolie, brun rissirup og salt i en medium blandeskål, indtil granola er grundigt belagt.

3. Tryk den klæbrige blanding i en 11 x 7 glasbagefad, foret med pergamentpapir. Vær ikke bange for at lægge noget albue fedt bag dette! Skorpen skal presses meget fast, hvis den vil holde sig sammen, når du skærer dine søjler.

4. Når du har en lejlighed ½ tomme tykt lag presset ind i din bageplade, lagt i fryseren, mens du laver din fyldning.

For Baileys piskede fløde

1. Kombiner baileys lækkert let, tungt fløde, rørsukker og fløde af tandsten i en stående mixer, og pisk derefter ingredienserne sammen, indtil de er glatte.

Til påfyldningen

1. Brug en elektrisk mixer på medium høj til at kombinere flødeost og baileys pisket fløde, indtil den er glat. Tip: Opbevar begge disse i køleskabet-eller endda fryseren i 10 minutter, indtil du er klar til at blande dem, så de er kolde og bevares form, når de er blandet.

2. Tilsæt det pulveriserede sukker og kombiner på medium i 20 sekunder, eller indtil sukkeret er blevet opløst-og glem ikke at skrabe siderne ned for at få hver sidste bit!

3. Drej mixeren på lavt, og med en blid strøm hældes i baileys lækkert lys, indtil alt er absorberet ved fyldning. Tilsæt derefter pilrootstivelsen, indtil blandingen tykner.

4. Fjern skorpen fra fryseren, og hæld fyldning ovenpå i et jævnt lag, der udjævner med en spatel.

5. Vend tilbage til fryseren i 3 til 5 timer for at sætte. Lad søjlerne sidde ved stuetemperatur i ca. 10 minutter før servering, og grave derefter ind!

Forkæl venligst ansvarligt. Baileys lækker let likør. 16.1% ALC/Vol. Importeret af Paddington, Ltd., New York, NY. *Pr. 2.5 fl. Oz. Servering - Gennemsnitlig analyse: Kalorier -139; kulhydrater-9.3G; Protein-0.8g; Fat-3. g; Sukker-7.8g. Sammenlignet med Baileys originale irske fløde pr. 2.5 fl. Oz. Servering: Kalorier-233; kulhydrater-16.1g; Protein-2.1g; FAT-10.1g; sukker-13.3G. Del ikke med nogen under den lovlige drikkealder.