Disse 4 te er rigeste i L-Theanine, den lykke-boostende aminosyre, der hjælper med at bevare kognitiv funktion, når du bliver ældre
Hvordan te pakket med L-Theanine hjælper med at forbedre fokus og humør, ifølge en psykofarmakolog
Førende ernæringsforskere indkaldte for nylig til at præsentere de nyeste data, der forbinder te og dens sundhedsmæssige fordele på det sjette internationale videnskabelige symposium om te og menneskers sundhed. Vi talte med en af konferencepræsentanterne, der er psykofarmakolog og professor i ernæring og opførsel ved University of Leeds, Louise Dye, ph.d.
Dr. Farvestof forklarer, at kognitiv funktion og ydeevne begge naturligt begynder at falde, når du bliver ældre. For at minimere virkningerne af denne naturlige tilbagegang, dr. Farvestof fokuserer på måder, hvorpå vi kan arbejde for at optimere hjernesundheden ved at indtage te med L-Theanine. "Forbrugende te med L-Theanine kan hjælpe.
I hendes studier, dr. Farvestof har fundet, at te, der indeholder begge L-theanine og koffein er mest effektive, når det kommer til forbedring af fokus og humør.”L-Theanine har vist sig at reducere cortisol og kardiovaskulære reaktioner på akut stress hos mennesker,” Dr. Dye siger. Og koffein kan selvfølgelig hjælpe dig med at holde fokus. ”Med disse effekter på opmærksomhed er te en optimal drik, der vælges i en tid med forhøjet stress og udbrændthed."
Hvordan en Master Tea Blender anbefaler shopping til L-Theanine Teas
Når man sourcing te fyldt med denne hjerne-boostende aminosyre, Master Tea Blender og grundlægger af Art of Tea, Steve Schwartz, fokuserer på hvornår Bladene blev høstet. ”Forestil dig, at du vil sprint-du løber ned i blokken og du skal gøre det igen og igen. Lad os være ærlige: Ved tredje eller fjerde gang er dine sprints ikke så hurtige, ”siger Schwartz. ”Årsagen til, at jeg deler denne analogi, er fordi den gælder for, hvordan te fremstilles: Camellia sinensis -planten, som teblade er hentet fra, har en række forskellige skylninger."Skyller, forklarer han, henviser til antallet af gange, bladene høstes fra det samme anlæg.
Når du køber, anbefaler Schwartz at lede efter den "første flush", da det vil være mere delikat i smag og rigere i mange af de vigtige sundhedsmæssige fordele ved te, inklusive L-Theanine. Efterhånden som flere skyller høstes, kan næringsstofindholdet falde, forklarer han. ”Den første flush sker i foråret, efter at planten har siddet sovende og absorberende næringsstoffer gennem rødderne; De første skyde af te, der stammer fra hardbark, producerer disse bløde blade fyldt med flere aminosyrer, teanin, koffein og flavanoler, ”tilføjer Schwartz.
Klar til at fange nogle Z'er? Her er din løsning til en god nats hvile:
6 ekspert-anbefalede te fyldt med L-Theanine for at forbedre opmærksomheden og reducere stress
Grøn te
Schwartz nedbryder grøn te i tre kategorier, der tilbyder de rigeste ekstraktioner: japansk-dyrket sencha, gyokuro (alias en type skraveret japansk grøn te) og matcha. Han forklarer, at disse L-Theanine-rige te alle er afledt af den samme plante, men gennemgår forskellige høstmetoder. Mellem de tre bemærker han imidlertid, at Matcha, som denne kunst af teceremoniel kvalitet Matcha, giver den mest mængde l-theanine.
Vis nu
"Typisk, når du laver en te, stejer du bladene, trækker dem ud og drikker ekstraktionen," siger Schwartz. ”Når det kommer til Matcha, er det den modsatte med matcha, du har en pulveriseret grøn te af høj kvalitet, som du pisker, skum og forbruger derefter hele bladet. Derfor er du i stand til at få flere L-Theanine Health fordele.”Denne ceremonielle matcha fra Nekohama tilbyder også et løft af energi uden nogen jitters eller nedbrud.
Vis nuOolong te
”Du kan få en masse L-Theanine ud af taiwanesisk oolong, fordi du kan få flere stejle fra det. Det er først i den fjerde eller femte stejle, at du ikke kun får en smuk smagsprofil, men også du får endnu flere sundhedsmæssige fordele, fordi det er gået igennem så meget stejlt og har uddraget næringsstofferne på et dybere niveau, ”siger Schwartz. Denne kunst med te orkidé oolong te dyrkes på bakketopp.
Vis nu
Denne oolong te fra os to kommer i bionedbrydeligt majsfiber te -poser, der leverer en blomster, græsset aroma. BTW, oolongs stammer typisk fra siderne af planten, får mindre sollys og vokser langsommere. Denne længere tid til at udvikle kan gøre dem rigere på antioxidanter.
Vis nuSort te
Ifølge Schwartz, afhængigt af hvor længe du stejle en te, er det mere koffein, polyfenoler og flavanoler, den kan frigive. ”Sort te er mere stærkt oxideret, kogt og forarbejdet, hvilket kan betyde højere niveauer af L-Theanine,” siger han. Schwartz anbefaler at købe løsbladet eller højkvalitets pose-te, som Art of Tea's Tart og Fruity Plum Oolong Tea. De løsbladede te kan frigive flere næringsstofpartikler for at maksimere deres fulde potentiale.
Vis nu
Hvad angår opbevaring af te derhjemme, anbefaler han at undgå tre nøgleelementer: lys, varme og fugtighed. Schwartz holder sine te i lufttætte containere væk fra vinduer og undgår fugt, der kan fortynde de delikate smag af te. Mærker som Blk & Bold's Peach Loose Leaf Black Tea kommer i let at sale poser, der kan give op til 43 kopper varm te pr. Tre-ounce produkt. Det er en masse besparelser!
Vis nuOg for at få mest muligt ud af nogen af disse drikkevarer, anbefaler Schwartz at tage et par minutter ud af dagen for at finpudse med meditation og mindfulness, når man brygger te. En kort pause at drikke denne drik kan hjælpe med at øge mental sundhed og deltage i det, han kalder en "digital detox" under livets stressende øjeblikke.
Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter til banebrydende wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.
