Disse 1-pot Paleo måltider er supertilfredsstillende-og lette at lave

En smoothie til morgenmad og en stor salat til middag er kobling til sunde måltider, men med temperaturer, der svæver lige over frysning, er chancerne for, at du higer efter noget lidt mere omfattende-og varm. (Curling Up med et chunky strikket tæppe og ... en stor skål med greener lever bestemt ikke hygge -drømmen.)

Så hvordan man gemmer sig i en opvarmende gryderet uden at tilbringe timer foran ovnen?

Overvejende Paleo-blogger Jennifer Robins sværger ved hendes langsomt komfur til super-let, vinterklare sunde måltider-så meget, at hendes nye kogebog har 80 Instant Pot-opskrifter.

Bonus: Der er kun en gryde, der skal rengøres, når din mad er klar.

Fortsæt med at læse for tre lette paleo -måltider at lave med din langsomt komfur.

Paleo Morgenmad Grød

Giver 2 portioner

Varm havregryn eller grød er sådan et trøstende morgenmåltid, især i vintermånederne. I denne opskrift bruger Robins en blanding af nødder, frø og kokosnød til at fremstille en kornfri grød, du kan lave foran i større portioner og blot genopvarme hele ugen.

ingredienser
1/2 kop rå usalterede cashewnødder
1/4 kop pepitas, afskalet
1/2 kop pecan -halvdele
1/2 kop usødet tørrede kokosnødstrimler
1 kop vand
2 tsk kokosnøddeolie, smeltet
1 spsk ahornsirup eller honning
Valgfri garnering: frisk frugt, kokosnøddesukker eller ghee

1. Kombiner alle ingredienserne bortset fra vand, kokosnøddeolie og ahornsirup i en blender eller foodprocessor, og bland i ca. 30 sekunder, eller indtil blandingen bliver et måltid (som mandelmåltid).

2. Placer ingredienserne i den langsomme komfur og kog på høj i en time. Server varm.

Ægrullesuppe

Giver 6 portioner

Denne opskrift vil give dit lokale take -out -joint til skam, når det kommer til både ernæringsprofil og smag. Ingen grund til at stege med denne one-bare koge kødet, bland de grøntsager, og arbejdet er dybest set udført. Ægrullebesvær: tilfreds.

ingredienser
1 lb jorden græsset svinekød
1 spsk ghee, avocadoolie eller olivenolie
1 stor løg, terninger
4 kopper kyllingebestand eller oksekød
1/2 hovedkål, hakket
2 kopper strimlet gulerødder
1 tsk hvidløgspulver
1 tsk løgpulver
1 TSP havsalt
1 tsk jord ingefær
2/3 kop kokosnød aminos
Valgfrit: 2-3 spsk tapioca stivelse

1. Brun jorden svinekød i spiseskefuld med madlavning fedt over høj varme i en stegepande i ca. 8 minutter.

2. Overfør kødet til din langsomt komfur, og tilsæt de resterende ingredienser bortset fra tapioca -stivelse. Kog din suppe på lavt i fem timer. Hvis du gerne vil tykkere den, skal du fjerne en fjerdedel kop bouillon, pisk ind to spiseskefulde tapioca stivelse, og retur derefter blandingen til gryden og omrør.

Kylling tikka masala

Giver 4 portioner

Tikka masala kan helt være mejeri- og kornfri middel, at det virkelig er en helende skål (takket være kraftfulde krydderier som gurkemeje og ingefær). Server denne opskrift over basmati ris, hvis du tolererer glutenfrie korn; Ellers vil blomkål ris smage lige så lækker.

ingredienser
1 lb kyllingebryst eller lår, skåret i stykker af bidestørrelse
1 stor løg, terninger
1 tsk hakket hvidløg
1/4 tsk ingefær
1-2 TSP Garam masala
2 tsk paprika
28 oz organiske knuste tomater (jarred)
1 TSP gurkemeje
2 tsk havsalt
2 spsk tomatpasta
1 tsk kummet
1/2 tsk kanel
1 kop fuldt fedtfattig kokosmælk
At servere: din yndlings kornfri ris og frisk koriander

1. Tilsæt alle ingredienserne i en langsom komfur. Rør og kog på lavt i seks timer eller høj i tre timer.

2. Tilsæt kokosmælken i de sidste 30 minutter. Rør og server derefter over zucchini ris, blomkål ris eller basmati ris. Top med frisk koriander. Hvis saucen er for tynd, skal du overveje at reducere den på komfuret eller tykkere den med et par spiseskefulde tapioca -stivelse.

Hvis du er i en tidskrab, er disse opskrifter alle paleo og vegansk-og kan laves på 10 minutter eller mindre. Også: det er muligt, at du laver paleo alt forkert.