Terapeutisk madlavning er meditation for mennesker, der elsker at spise (eller hader at sidde stille)

"Meditation som koncept er denne idé om at tage tid ud af din dag, lukke alt ned og trække dig selv ind i en periode," siger han. Der er ikke noget galt med det i sig selv (igen, meditation har så mange beviste fordele), men den traditionelle praksis med at sidde på en pude, ikke gøre noget, og bare at fokusere på vejrtrækning er en høj ordre for nogle mennesker. Med terapeutisk madlavning, dr. Ritter siger, at du kan bruge handlingen med madlavning som en anden mulighed for at skabe det rum til dig selv-ingen kulinarisk grad krævet.

Mens enhver form for madlavning, bagning eller skabelse i køkkenet er tilstrækkeligt, er terapeutisk madlavning ikke det samme som dit sædvanlige rushjob, der sætter en smoothie om morgenen. Dr. Ritter siger, at du kun skal fokusere på at tilberede mad (efter din opskrift osv.) uden nogen udvendige distraktioner. Du afsætter tid til at gøre det, som du afsætter tid til at træne, tilføjer han. Dette handler ikke om at arbejde på færdigheden ved at lave mad; Det handler om at bruge de eksisterende færdigheder, du har for at skabe plads til dig selv.

I klinisk forstand er det uklart, om terapeutisk madlavning er lige så effektiv som meditation, da dette koncept ikke nøjagtigt er blevet undersøgt bredt. Men lovende forskning har vist madlavning generelt at have mental sundhedsmæssige fordele-A 2018 Gennemgang af undersøgelser fandt, at madlavningsinterventioner kan hjælpe med at forbedre folks humør og selvværd og potentielt lette symptomer på depression og angst.

Vil du se, hvordan terapeutisk madlavning ser ud i handling? Tjek denne sexforfatterens egenpleje-rutine:

Dr. Ritter mener, at der er et par ting, der spiller terapeutisk madlavning til at arbejde. Først skal du være opmærksom nok på den aktuelle opgave, når du laver mad, hvilket giver din hjerne en pause fra at tænke på ting som hvor stresset du er om arbejde, eller hvis du vil løbe ind i din eks på gymnastiksalen. "Det er en mulighed for at distrahere dit sind og fokusere det på noget andet," Dr. Ritter forklarer. Madlavning kan også hjælpe dig med at oprette forbindelse igen med den fysiske verden. ”Vi er så digitalt forbundet, at vi undertiden glemmer at være fysisk forbundet. Og så er ideen om at arbejde med dine hænder, skabe med dine hænder, faktisk virkelig kraftfuld, ”forklarer han.

Terapeutisk madlavning leveres også med en frynsegode, der sidder på en pude med lukkede øjne, ikke: du ender med en lækker snack. "Du har mulighed for at arbejde på noget, der har et output i slutningen af ​​det," Dr. Siger Ritter. "Der er noget ved at være i stand til at starte noget og afslutte det, og have noget at vise for det, som jeg synes er ekstremt magtfuldt og virkelig hjælper folk med at forbinde og slå sig ned," siger han. Traditionel meditation har absolut resultater (forbedret trivsel, mindre stress, alt det jazz), men hvis du er den slags person, der har brug for en fysisk belønning for at føle, at de har opnået noget, kan terapeutisk madlavning være lige op i din gyde.

Dr. Ritter siger, at det ikke rigtig betyder noget, hvis du praktiserer terapeutisk madlavning om morgenen eller om natten, lige så længe du ikke er forhastet på en måde, der får madlavning til at føle sig som en opgave. ”Folk skal gøre det på et tidspunkt, hvor de virkelig kan deltage i aktiviteten, og de prøver ikke at multitaske,” siger han.

Hvis du vil komme i gang, men ikke er super selvsikker i dine madlavningsevner, dr. Ritter anbefaler at lave æg om morgenen. "Det er en rigtig god måde at starte din dag på," siger han. Lyder meget bedre end min sædvanlige rutine med at rulle gennem Instagram, før jeg ruller ud af sengen 10 minutter, før jeg skal være på gymnastiksal.

Cook med os starter med en række historier, der inspirerer dig til at skærpe dine knive, plus introducere dig til sunde opskrifter, vi er sikker på, vil blive ugedags hæfteklammer i dit hus (som denne søde kartoffel gnocchi og disse glutenfri kylling fingre). Og hold øje med lanceringen af ​​vores nye digitale samfund, et sted for dig at chatte, lære og dele dine yndlingsopskrifter med andre wellness-minded hjemmekokke. Tænk, at bogklub tager køkkenet.

Gør et løfte om at begynde at lave mad i aften (måske hæng en kopi af vores kogebog) og møde os i køkkenet.