Sandheden om salt er det virkelig så dårligt for dig?

På den anden side, når du overdriver det med natrium, holder din krop undertiden fast på vandet og bliver oppustet. Det er her mineralets dårlige rap kommer fra-det kan faktisk resultere i nogle ret alvorlige sundhedsmæssige problemer, hvis du overtager det på Reg. "At slippe af med den ekstra væske lægger mere arbejde på dine nyrer og dit overordnede system," siger Lisa Defazio, Rd. "Hvis der er for meget salt eller natrium i dit blod eller cirkulationssystem, holder det fast på vandet som en svamp. Alt vand lægger ekstra pres på dine arterier, slags som når du tænder for en slange fuld eksplosion og det strækker slangen ud."

Dommen om salt

Med alt det, der er i tankerne, kommer spørgsmålet på mio. Dollar salt sundt eller usundt?

Både frygt og defazio er enige om, at ligesom de fleste ting, balance og portionskontrol er navnene på spillet. Den nederste linje er ifølge frygt at læse etiketter, tjekke for natrium og prøve at holde dit indtag lidt under den 2.300 mg/dags tærskel. Restaurant mad kan være en anden major natriumkilde. Så hvis du skal spise, foreslår Defazio at slå op i menuens ernæringsoplysninger online.

Når det er sagt, bør de, der generelt er i godt helbred og koger de fleste af deres måltider fra bunden, ikke stresse. "Hvis nogen ikke har højt blodtryk, er der ikke masser af grund til at bekymre sig om salt," siger frygt. "At begrænse salt er nyttigt at reducere blodtrykket, men det er heller ikke så nyttigt som at tabe sig og træne."

Så i stedet for at forvise din salt ryster for evigt, skal du huske, at det er mere effektivt at kontrollere dine madetiketter, før du kanaliserer din indre saltbae.

For mere ernæringsmyte-busting, se hydrations misforståelse af misforståelse.